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胡子鲇(Claris fuseus),广西俗称塘角鱼。是我国南方水域常见的野生鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,为当地群众最喜欢食用的鱼类之一,同时有药用功效,与鸡内金一起清蒸可治小儿疳积和消化不良;与黑豆炖食,有补血功能,对产妇和贫血病人有滋补作用。故在港澳市场也颇受欢迎。最近几年苏修、日本、 相似文献
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