水仙品种资源的育种基础研究Ⅲ.一个喇叭水仙品种的染色体组型分析

福建是水仙花的主要产地,栽培历史悠久,至今已有400多年。但目前栽培品种单调,仅有中国水仙(Narcissus tazetta var. chinensis)一个变种,远远不能满足众多观赏爱好者的要求。为丰富我省水仙花的品种资源,近年来,福建农学院漳州分部搜集了若干外地水仙品种类型,其中有一个从国外引进的喇叭水仙品种,其花型大,单生,花冠黄色,副冠喇叭状,桔黄色,与花冠接近等长,副冠边缘呈不规则齿牙状,且有皱褶。花形美观,与中国水仙相比,别具一格。更好地利用这一品种资源,我们对其染色体组型进行了分析,结果报道如下。     

荔枝胚胎发育过程的观察

荔枝是我国南方重要的亚热带果树之一,福建的栽培面积仅次于广东,列居全国第二,在果树业中占有重要位置。福建龙溪地区的主栽品种中,根据种子的发育状况,可分为三个类型:(1)正常大核型,其胚胎发育正常,成熟果实一般具有发育完好的种子,即大核。代表品种如乌叶、早红等;(2)败育型,其胚胎发育受阻,成熟果实种子败育,即所谓焦核。代表品种如绿荷包;(3)部分败育型,同一棵树或同一果穗所结的果实,其胚胎发育部分正常、部分败育。因此,成熟果实既有正常的大核果,又有一定比例的焦核果。代表品种如兰竹。     

灵芝-巴豆双向发酵品工艺优化及其抗氧化活性研究

目的：采用Box-Behnken效应面法优化灵芝-巴豆双向发酵制备腺苷的最优参数，同时探究巴豆发酵品“灵巴菌质”的抗氧化活性。方法：通过单因素实验和Plackett-Burman实验选择对腺苷产量有显著影响的因素。此外，通过Box-Behnken实验设计，以腺苷含量为指标，研究并优化了灵芝发酵过程中初始含水量、接种量、发酵时间和初始发酵pH值之间的相互作用；通过还原力能力、DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力对“灵巴菌质”进行抗氧化评价。结果：“灵巴菌质”制备的最佳工艺条件为：初始含水量为80%，接种量为0.25 mg/g，发酵时间为27 d，发酵pH5，此时的腺苷的含量为2.07 mg/g。抗氧化结果表明，“灵巴菌质”水提物和醇提物均具有不同程度的还原力和对DPPH自由基、羟自由基的清除作用，水提物的抗氧化略强一些；二者的抗氧化能力均大于巴豆水提物和醇提物。结论：本研究建立的模型可对“灵巴菌质”中腺苷含量进行分析和预测，为巴豆资源的开发和利用提供依据。