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1.
重组大肠杆菌发酵生产β1-3,1-4-葡聚糖酶培养基优化研究
总被引:6,自引:0,他引:6
程志敬
邓旭
卢英华
何宁
陈文谋
《工业微生物》
2006,36(2):26-30
通过对重组E.coliJM109发酵生产β1-3,1-4-葡聚糖酶条件的研究,发现培养基中氮源含量是影响β-葡聚糖酶产量的主要因素。优化后的培养基组成为:酵母粉12 g/L,甘油6 g/L、NaCl 10 g/L,NaNO37.21g/L,KH2PO42.4 g/L,K2HPO412.5 g/L。优化条件下,发酵30h,β-葡聚糖酶活力达到297.71 U/mL,约为初始时的14.3倍。
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