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发酵蓝靛果汁抑菌作用实验研究 总被引:7,自引:0,他引:7
目的:观察发酵蓝靛果汁对各种不同细菌的抑菌作用。方法:以药敏试验管碟法检测三种不同浓度发酵蓝靛果汁(蓝靛果原汁,75%蓝靛果汁,50%蓝靛果汁)对10种细菌的抑菌效果。结果:三种不同浓度的发酵蓝靛果汁对10种细菌均有明显的抑制作用。结论:发酵蓝靛果汁具有广谱抗菌作用。 相似文献
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