菽麻种子胶化学性质的研究

菽麻(crotalaria juncea Linn·)为豆科猪屎豆属的一年生草本植物。在我国多用作绿肥。因种子含有26.90%的胚乳,其中70%以上为半乳甘露聚糖,所以也是一种含胶植物。半乳甘露聚糖中半乳糖和甘露糖的比值为1:2.3。菽麻种子胶在水中随温度的升高而增大其溶解性,并提高粘度。70℃以上,会导致粘度的显著下降。由于它的高粘性和在碱性介质条件下能与硼砂交联成冻胶,在石油工业上,菽麻种子胶可作为一种水基冻胶压裂液的新资源。