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海洋微生物几丁质酶分离纯化及其抗真菌活性 总被引:2,自引:0,他引:2
以实验室筛选的海洋产几丁质酶短芽胞杆菌属(Bacillus brevis sp.)菌株Bspl,经往复式摇床振荡培养96h后,发酵液先后采取了75%的硫酸铵盐析、透析、几丁质亲和层析、SDS—PAGE等方法对几丁质粗酶液进行分离纯化和鉴定。几丁质亲和层析一步纯化后,经过SDS—PAGE电泳测定该酶的分子量为23ku,其比活力为86.65.纯化倍数为1.707、产率为32.1%。纯化的几丁质酶能抑制病原真菌的生长,对病原真菌的拮抗作用具有广谱性。同时研究了几丁质酶的稳定性,以胶态几丁质为底物,分离的几丁质酶在pH7.5,55.0℃左右具有最大酶活性;Zn^2+、Cu^2+和Hg^2+能强烈抑制几丁质酶活性;Ni^+和EDTA抑制20%-40%;然而5mmol/LCo^2+可以使几丁质酶活性提高1.4倍;Mg^2+、Ca^2+等也能使酶活性增加。 相似文献
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