甘薯块根的形成

甘薯是粮食作物高产之王。甘薯的用途更大,植株的各个部位——自茎叶至块根都具有极为广泛的用途。但其中以块根的用途最广,经济价值也最高。因之收获块根是栽培甘薯的主要目的。