一种复合益生菌粉增强免疫力功能的动物研究

目的 通过细胞免疫、体液免疫、单核巨噬细胞吞噬功能、NK细胞活性测定试验检验由植物乳植杆菌HEAL9和副干酪乳酪杆菌8700:2配制而成的复合益生菌粉对小鼠免疫力功能的影响。方法 将50只雄性BALB/c小鼠按体质量随机分为阴性对照组、阳性对照组以及益生菌粉低、中和高剂量组,每组10只,分别使用去离子水、转移因子口服液和相应浓度的益生菌粉进行灌胃给药,1次/d,连续30 d。实验过程中分别对小鼠进行迟发型变态反应试验、抗体生成细胞检测及血清溶血素生成试验。末次给药次日,对小鼠进行淋巴细胞转化的影响试验、碳廓清试验和腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验。并委托细胞室进行靶细胞（YAC-1）传代,进行NK细胞活性试验。结果 与阴性对照组相比,益生菌粉低、中、高剂量组小鼠脾淋巴细胞增殖能力、抗体积数及NK细胞活性均升高,益生菌粉高剂量组小鼠耳肿胀度、溶血空斑数、吞噬指数及吞噬百分率升高,差异均有统计学意义（P<0.05或P<0.01）。结论 依照《保健食品功能评价方法（2020年版）（征求意见稿）》有助于增强免疫力功能检验方法及结果判定,判定该复合益生菌粉具有增强免疫力功能作用。     

益生菌组合物对大鼠龋齿的预防作用

目的 探究构建大鼠龋齿模型来考察特定益生菌组合对于龋齿的预防效果。方法 将50只雄性大鼠随机分成5组：空白对照组（CF组）、模型组（C组）以及3个预防组[漱口水组（洗必泰,P1组）、F1菌粉组（动物双歧杆菌乳亚种HN019, P2组）和F2菌粉组（动物双歧杆菌乳亚种HN019+植物乳植杆菌CECT748+植物乳植杆菌CECT7480,P3组）],每组10只,分别使用白假丝酵母和变异链球菌对大鼠牙齿进行侵染,构建大鼠龋齿模型。实验过程中CF组大鼠正常饮食,C组、P1组、P2组及P3组大鼠喂食致龋饲料和5%蔗糖蒸馏水,3个预防组分别使用洗必泰、益生菌组合物F1菌粉和益生菌组合物F2菌粉进行干预;最后检测跟踪各组大鼠口腔菌群、体质量和脏器系数、血常规指标,评估牙釉质体积和龋齿评分。结果 在动物造模成功后,CF组、C组与各预防组之间的体质量增量、主要脏器指数及血液学指标均无显著差异,表明益生菌的摄入对大鼠的健康无影响。大鼠口腔菌群计数结果发现,益生菌定植效果良好且稳定,致病菌的存在并不影响乳杆菌和双歧杆菌的定植。洗必泰和2种益生菌组合均能显著抑制变异链球菌的定植（F=29.364 8,P<...