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利用紫外差光谱,荧光光谱和圆二色谱法对比地研究了淀粉液化茅孢杆菌α-淀粉酶在盐酸胍和碳酸胍变性过程的构象变化与活性关系以及在变性早期钙离子对酶构象的稳定作用。 相似文献
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地衣芽孢杆菌高温α-淀粉酶的组成及光谱学性质 总被引:2,自引:0,他引:2
a-Ⅲ是地衣芽孢杆菌变异株A.4041高温a-淀粉酶中的主要组分,每分子含10个钙原子,氨基酸分析表明:a-Ⅲ富含丝氨酸(17.9%),天门冬氨酸和谷氨酸(包括酰胺)占20.7%,碱性氨基酸占7.7%。紫外光谱的最大和最小吸收分别在278nm和249nm,荧光光谱的最大激发波长和发射波长分别为282nm和340nm。远紫外CD谱显示222nm和219nm的双负峰及208nm和216nm处鼓起的两个负肩,溶液中a-螺旋构象占388%。 相似文献
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