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我国梨果糖酸含量的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
探讨了国内139种鲜梨可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸的含量情况,给出了各种梨的糖酸比,为进一步提高梨的品质、制定绿色食品鲜梨标准提供依据 相似文献
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