葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素M_1的应用研究

试验旨在研究葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素M_1毒性的应用效果。选择含有7.2μg/kg(A组)和19.5μg/kg(B组)黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的玉米饲料,分别添加5‰固体和液体葡萄糖氧化酶制剂,连续饲喂奶牛10 d,同时和延后测定鲜牛奶和尿中黄曲霉毒素M_1(AFM_1)量。测定数据表明,与AFB_1组相比,固体酶A组产牛奶中AFM_1未检出,B组中AFM_1含量平均减少了76.47%;液体酶A组产牛奶中AFM_1未检出,B组中AFM_1平均减少了82.35%。尿中AFM_1量减少了75%、70.5%和75%、73.1%;与对照组相比,牛奶产量、牛奶中蛋白质及脂肪含量没有变化。     

复合酶制剂降解黄曲霉毒素 B1对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验旨在研究葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)复合酶制剂降解污染饲料中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用210只180日龄京粉蛋鸡,随机分为7组(CK、BA1、BA2、BA3、BD1、BD2和BD3),7个处理组分别是饲喂不添加污染玉米和复合酶的CK组,污染饲料中含有17.22,53.27和134.56μg/kg AFB1的BA1,BA2和BA3组,在有毒玉米中添加0.5%复合酶的BD1、BD2和BD3组。结果显示,蛋鸡的生产性能和蛋品质在BA1、BA2和BA3组均有不同程度下降,在BD1、BD2 3期(T1,T2和T3)和BD3组第1期(T1)均达到对照组水平,BD3组第3期与BA3组同期相比,蛋鸡月产量从9枚提高到17枚,受精蛋孵化率从41%提高到57%,蛋黄重量从14.34 g提高到15.53 g,单枚蛋重从42.39 g提高到48.49g,蛋壳厚度从0.28 mm提高到0.31 mm。由此可知,复合酶制剂基本消除或减轻了AFB1对蛋鸡生产性能和蛋品质不良影响。