克拉维酸发酵液中甘油含量的测定

为寻求一种简便易行的克拉维酸发酵液中甘油含量的测定方法,以化学测定方法一高碘酸氧化法对克拉维酸发酵液进行测定。从精密度和回收率实验结果看,该方法可以较精确地测定出发酵液中甘油的含量,平均相对偏差小于5％,适合用来检测克拉维酸发酵过程中甘油的代谢情况。