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茉莉花渣多糖含量测定方法的建立及抗氧化作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了茉莉花渣多糖含量的测定方法,并对茉莉花渣多糖进行了抗氧化作用研究,结果表明:采用蒽酮-硫酸比色法以624 nm为测定波长在质量浓度为10~60 mg.L-1(R2=0.9993)范围内与吸光度呈良好线性关系,该法的平均加样回收率为100.17%,重复性良好(RSD=0.57%),测定准确可靠。茉莉花渣多糖在0.2~1.0 g.L-1范围内对.OH具有明显的清除作用,IC50为0.52 g.L-1。 相似文献
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