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人们对于甜菜碱的认识是随着酿酒工业的发展而开始的。西方国家不主张在酒中加入食糖以提高酒精含量,因为食糖在酒中迅速降解,测定糖含量并非易事。如果加入的是甜菜糖,其中甜菜碱结构稳定,含量虽低却始终存在,可以测定酒中甜菜碱含量来监测酒中含糖量。在研究甜菜碱的过程中,人们了解了它的许多性质。甜菜碱是含氮化合物,分子式 相似文献
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纳豆激酶的分离纯化及生化研究 总被引:18,自引:0,他引:18
用固体发酵工艺制得的纳豆中含有大量溶栓活性成分———纳豆激酶。经过生理盐水浸提 ,(NH4 ) 2 SO4 分级沉淀 ,Sephadex柱层析等步骤 ,可以得一层析纯的纳豆激酶。冷冻干燥品经SDS—PAGE电泳显示有二组分存在 相似文献
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纳豆激酶的发酵工艺研究 总被引:26,自引:1,他引:26
以实验室选育的纳豆菌— 6号 (Bacillusnatto 6)为出发菌株 ,研究其固液两种发酵条件对纳豆激酶溶栓活力的影响。研究表明 ,纳豆菌适于固体发酵 ,37℃下 2 4h ,其活力可达 1 60 0IU/g以上。 相似文献
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用扫描电镜、X—射线能谱仪和等离子耦合吸收光谱(ICP)分析发现,培养在含NaCl培养液中,小麦柜吸收大量Na~ 和Cl~-,K~ 和Ca~(2 )的吸收降低,质膜相对透性提高,K~ 、Na~ 和Cl~-的相对外渗百分率增加。培养在补充CaCl_2含NaCl培养液的,Na~ 和Cl~-含量明显减低,K~ 和Ca~(2 )提高,质膜相对透性下降,K~ 、Na~ 和Cl~-相对外渗百分率减少。由气相色谱分析可知,用含NaCl或补充CaCl_2培养液培养的幼苗,根的膜脂脂肪酸组分没有变化,但培养在补充CaCl_2的培养液中的根,亚麻酸含量和脂肪酸不饱和指数下降。 相似文献
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盐胁迫下Ca^2+对小麦根无机离子分布和膜脂脂肪酸的影响 总被引:4,自引:1,他引:4
用扫描电镜、X-射线能谱仪和等离子耦合吸收光谱分析发现,培养在含NaCl培养液中,小麦根吸收大量Na^+和Cl^-,K^+和Ca^2+的吸收降低、质膜相对透性提高,K^+,Na^+和Cl^-的相对外渗百分率增加,培养在补充CaCl2含NaCl培养液的,Na^+和Cl^-含量明显减低,K^+和Ca^2+提高,质膜相对透性下降,K^+,Na^+和Cl^-相对外渗百分率减少。由气相色谱分析可知,用含Na 相似文献
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