不同栽培区域和年份的红皮砂梨果皮着色特性

该研究以红皮砂梨品种‘八月红’和‘红香酥’为试材,比较了不同栽培地区和年份的红皮砂梨着色规律、花色素苷组分及含量,以及相关代谢酶的变化。结果显示:（1）‘八月红’和‘红香酥’果皮花色素苷含量变化规律由其品种特性决定,同一品种的果皮花色素苷绝对含量受不同栽培区域和年份的影响,其组成和含量变化趋势不受影响;但不同品种的花色素苷含量变化以及着色规律有所不同。（2）红色砂梨果皮着色主要与矢车菊-3-半乳糖苷含量变化一致,且随着梨果实的发育和着色加深,果实中UDP-葡萄糖:类黄酮-3-O葡萄糖苷转移酶（UFGT）、二氢黄酮醇-4-还原酶（DFR）活性呈上升趋势,而苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性随着果实发育而下降。（3）相关性分析表明,两品种梨果实花色苷含量与其UFGT、DFR活性呈显著或极显著正相关关系,而与PAL活性相关性不一致。研究表明,梨果皮中的UFGT、DFR是影响红皮砂梨着色的重要酶。     

修理化石的新技术

最近利查德·霸德(Richard Boyt)在杂志上介绍(1962,Earth Science,Vol.15,No.5.pp.217—220)在美国艾奥华州博物馆的工厂里,增添了一种新的、又有价值的研究设备。这种设备利用喷砂原理,修理出非常精致的化石标本。利用这个新装置(指喷砂器,一种用压缩空气高速喷出的砂流清理铸件的机器)进行修理化石,既不生热,亦不振动,并能很好地定向来磨损需要修去的附着物。工具本身并不接触标本,只是从它的碳化钨喷管,喷出一种仅次于