新疆伊犁地区原牛乳中乳酸菌的多样性分析

【目的】对新疆伊犁地区原牛奶中乳酸细菌的遗传多样性进行分析。【方法】采用菌落培养、Rep-PCR(Repetitive genomic fingerprinting)指纹图谱和16S r RNA基因序列分析相结合的方法研究牛乳内乳酸菌的遗传多样性。【结果】从5份原牛乳中分离出乳酸菌29株,基因序列分析和系统进化分析显示29株乳酸菌隶属于5个属,分别为:Lactococcus、Lactobacillus、Leuconostoc、Pediococcus和Enterococcus。优势属为Leuconostoc(27.6%),其次为Lactococcus(24.0%)。【结论】新疆伊犁地区原牛乳中乳酸菌多样性丰富,为开发新疆地区益生乳酸菌提供了丰富的活性资源。     

细胞生物学中融入课程思政的思考

在专业课程教学中融入课程思政元素以引导学生启智润心已成为当前教育领域发展的大趋势。细胞生物学课程中蕴含着丰富的思政元素,因此,在细胞生物学课程中开展课程思政教学能有效推动落实国家课程思政建设工作。该文将围绕细胞生物学中课程思政元素的挖掘方式进行探讨,同时以家国情怀、文化自信、专业认同感、科研精神四个方面的育人目标为例,对细胞生物学教学内容中的可切入点进行挖掘与探索,以期为细胞生物学以及其他生物类课程中课程思政的开展提供参考。