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猪血蛋白水解物的氨基酸分析 总被引：1，自引：0，他引：1
<正> 一、工艺:猪血蛋白水解工艺如下: 1.预处理:屠场购入猪血(鲜料),加热变性,甩干(湿料),烘干(干料)备用;鲜料100公斤可得湿料50公斤(含水61%),可得干料约20公斤。2.酸解:干料1公斤加6N盐酸5升,回流加热24小时,反应物恒沸温度为110～114℃,回流后随即减压驱酸至糖浆状,再 相似文献
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<正> L—酪氨酸(L—Tyrosine)即α—氨基—β—对羟苯基丙酸,在医疗、生化、工业、农业各领域的应用日益广泛。我们在酸水解猪血粉制备混合氨基酸注射液时,酪氨酸因水中溶解度极小而首先被分离,鉴于原料来源广、工艺操作简便,又是综合利用,现阶段有实用意义。故将分离操作和产品鉴定结果报告如下: 相似文献
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