茉莉花茎糖类化合物抗氧化活性及其构效关系和作用机理研究

研究广西茉莉花茎糖类的抗氧化活性。利用大孔树脂吸附结合制备液相色谱技术进行单体分离纯化,根据光谱分析进行结构鉴定。测定所得化合物对DPPH、O_2~-·、OH等自由基的清除能力,还原Fe~(3+)能力,与金属离子(Fe~(2+))螯合能力。从广西茉莉花植物茎部位共分离得到4个化合物,分别为Molihuaside A、Sambacoside A、Sambacoside F和Cycloolivil(环橄榄树脂素)。4个化合物在清除DPPH自由基、O_2~-·自由基、OH自由基,还原Fe~(3+)能力,与金属离子(Fe~(2+))螯合能力均呈现出较好的活性。4个化合物均为首次从广西茉莉花植物茎部位中分离得到,所具有的抗氧化活性与其所含糖类成分清除自由基、还原Fe~(3+)、与金属离子(Fe~(2+))螯合等活性有关,且抗氧化活性与其结构中的羟基数目和位置以及糖苷的空间位阻有关。     

烟叶中一个新的氨基糖苷化合物

采用硅胶、Sephadex LH-20、MCI GEL CHP 20P、Sephadex LH-20等柱色谱分离纯化技术,从烟叶中分离得到一个新的化合物。根据波谱数据分析确定新化合物的结构为3-O-二十六酰基-1-O-(6-去氧-6-羟基氨基-α-D-葡萄糖基)-甘油(3-O-heptacosanoyl-1-O-(6-deoxy-6-hydroxyamino-α-D-glucosyl)-glycerol),命名为烟草羟基氨基糖苷(1)。化合物1为首个羟基氨基糖类天然产物。