排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 343 毫秒
1
1.
目的:探究富硒黄山贡菊多糖的超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性。方法:采用单因素和响应面试验研究最佳提取工艺,测定其体外抗氧化活性(DPPH·、·OH、ABTS+清除能力与Fe3+还原能力)。结果:料液比为25 mL/g时,最佳提取工艺条件:超声时间30 min,温度70℃,超声功率60 W;与水提法相比,超声辅助提取法和水提法的提取率分别为15.83%与13.46%,且硒含量分别为1.276 mg/kg和0.408 mg/kg;体外抗氧化活性实验表明超声辅助提取法优于水提法。结论:为富硒黄山贡菊多糖的纯化、结构鉴定及食药类产品开发应用提供研究基础。 相似文献
1