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李鹏翔 《中国野生植物资源》2002,21(3):40-41
猕猴桃是我国长江流域分布极广的浆果类植物.果脯一般采用切片加工,由于野生猕猴桃果形小、种子多成熟期不一致等缺点,苦采用切片加工,其果脯不但小,不平整(周围厚、中间凹),而且大多数果脯上面"粘"有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值.结合蜜枣加工技术,开发研制出蜜枣形野生猕猴桃果脯,较好地解决了这些问题. 相似文献
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