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祖国医学应用动物胆防治疾病有着悠久的历史,在《神农本草经》,中有“鲤鱼胆苦寒,能明目,久服强悍,益志气”等记载。近年来,动物胆固其药用价值高而引起了广泛重视。动物胆主要由胆囊和它裹着的胆汁组成。胆囊主要由动物蛋白及结缔组织等组成。胆汁的组成有胆色素、胆酸、胆固醇、卵磷脂及其它磷脂、脂肪和矿物质。正常生理条件下,动物胆汁在其体内具有促进脂肪酸的吸收,增强脂肪酸活性以及促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）吸收等生理功能。传统中医理论认为,动物胆味苦,性寒,具有清热解毒、消炎、镇咳等功效。研究表明,…
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