神經系統蛋白的研究 Ⅰ.幾種脑脂肪核酸蛋白的電泳觀察

高級神經系統對於機體活動的重要性,毋庸再為强調。近年來,蛋白質化學在理論上與技術上的進展,使得我們對於肌肉、血漿、病毒及一些酶和激素蛋白的結構與功能間的關係有了初步瞭解。但腦蛋白則是顯著的例外。從十九世紀,Halliburton和Levene等人的研究迄今,進展不多。這種情况,也會局限腦代謝研究的深度。目前,一般的看法認為,腦的主要成分是一複雜的脂肪核酸蛋白體系。這種觀念,從腦的組成上看,不難理解。離體的試驗也曾獲得了幾種核酸蛋白、脂肪蛋白或蛋白脂肪及脂肪核酸蛋白。此中,含有核酸成分的絡合物,大都未經過深入的鑑定與研究。