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1.
发酵法生产甘油中的变温技术
谢东明
刘德华
张岩
朱丙田
刘永强
刘天中
《微生物学杂志》
2001,21(1):13-14,23
在甘油发酵初期,采用30℃的温度促进细胞生长;随后采用40℃的温度促进甘油的产出.与传统的35℃恒温发酵相比,在摇瓶及15L气升式反应器中采用变温发酵,最终甘油的产率分别提高28.7%,34.0%.
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