大豆蛋白对急性放射性肠炎大鼠血清氨基酸的影响

为确定大豆蛋白对急性放射性肠炎大鼠血清氨基酸的影响 ,用SD大鼠复制急性放射性肠炎动物模型 ,给予含大豆蛋白饲料 ,测量血清氨基酸含量。结果显示 :使用大豆蛋白后细菌移位率显著降低 ,血LPS含量和肠通透性均未见升高 ,回肠绒毛高度、肠全层厚度和粘膜厚度均高于实验对照组 ,血清谷氨酰胺和支链氨基酸的含量均显著高于对照组。说明大豆蛋白使大鼠血清谷氨酰胺和支链氨基酸的含量明显升高 ,可以提高急性放性射肠炎时的肠屏障功能。     

上海城镇居民在外就餐膳食结构对肥胖症发病的影响

为了解城镇居民在外就餐的膳食结构及其对肥胖症发病的影响,指导长期在外就餐居民合理选择食物并为肥胖人群的干预策略提供依据。采取整群抽样法抽取18～74岁的上海城镇居民,测量并计算BMI值,判断超重及肥胖发病情况,同时对调查对象进行问卷调查,通过半定量膳食频度法分析其在外就餐的膳食结构,通过SPSS进行logistic回归及线性回归,分析在外就餐膳食结构与肥胖症发病的相关性。结果显示,在外就餐的膳食结构为高脂肪、高胆固醇、低碳水化合物、低膳食纤维,且回归分析表明胆固醇及饮料的摄入是肥胖症的危害因素。可见在外就餐膳食结构存在不合理,长期在外就餐会增加肥胖症发病风险,长期在外就餐者应合理选择食物,平衡膳食结构。     

高乳清蛋白的肠内营养对大鼠伤口愈合的影响

探讨高乳清蛋白的肠内营养对大鼠创伤皮肤的促愈合作用.将36只SD大鼠随机分为3组,每组12只,即高乳清蛋白肠内营养组(A)、普通肠内营养组(B)、空白对照组(C),建立大鼠皮肤创伤模型后进行肠内营养支持,肠内营养用量为每天731.5kJ·kg-1,以灌胃的方式提供,分别于术后第7、14天测定血清蛋白、血红蛋白含量并计算创面愈合率.结果显示,术后第7、14天A组的血清蛋白、血红蛋白及伤口皮肤平均愈合率显著高于B、C组,差异具有统计学意义(p＜0.05).表明高乳清蛋白肠内营养具有较好的促进伤口愈合的作用.     

93例糖尿病住院患者的营养状况评价

对糖尿病住院患者入院时进行营养评价,分别对93例30～60岁糖尿病患者入院时做人体测量和生化检查,与正常人群作对照.结果显示,观察组患者的体质量、体质指数、总蛋白、白蛋白、低密度酯蛋白以及三酰甘油的平均值均高于正常组、而高密度脂蛋白低于正常组,差异有显著性意义(p＜0.05).结果表明,采用多项综合指标评价糖尿病患者的...     

肝病要素制剂治疗急慢性肝损伤时血清氨基酸和蛋白质的变化

目的 :观察含高支链氨基酸的肝病要素制剂对急慢性肝损伤时血清氨基酸和蛋白质的变化。方法 :患急慢性肝损伤的住院病人 1 0 0例 ,男 86名 ,女 1 4名 ,平均年龄为 4 2 .4± 1 1 .8岁 ,随机分为肝病要素制剂治疗组和安慰剂对照组。口服肝病要素或安慰剂。检查肝肾功能、血清支芳氨基酸 ,观察临床症状。结果 :肝病要素制剂治疗改善临床症状和血液常规生化检验无明显影响 ;有改善和保护肝功能的作用 ,增加血清BCAA/AAA比值 ;增高血清总蛋白、白蛋白、前白蛋白。结论 :肝病要素制剂对急、慢肝功能损害有治疗作用 ,研究结果为其临床应用提供依据。     

不同消毒方式对硅橡胶类义齿软衬材料消毒效果的实验研究

目的 对比微波、紫外线和环氧乙烷对Silagum硅橡胶义齿软衬材料的消毒效果.方法 将高温消毒后的软衬硅橡胶试件染菌(白色念珠菌),分别进行不同时间的紫外线、微波、环氧乙烷消毒,消毒后的试件用无菌生理盐水冲洗,无菌玻璃平皿收集冲洗液,接种环将冲洗液接种于沙氏琼脂平板培养基,37℃恒温培养24～48 h观察,菌落计数,评价消毒效果.结果 环氧乙烷(EO浓度600 mg/L)肖毒60 min灭菌率为100％;紫外线(功率40 W、波长253.7 nm、距离1 m)照射40 min可杀灭99％的白色念珠菌、50 min可完全杀灭;微波(800 W V 100％)照射1 min灭菌率为93％,照射2 min灭菌率为100％.结论 三种消毒方法都具有消毒效果,且消毒时间越长消毒效果越好;环氧乙烷、紫外线、微波消毒口腔硅橡胶义齿软衬材料可与高温高压灭菌达到同样的效果,而且方便、有效,是良好的软衬材料的消毒方法.