老化处理对大豆种子活力及线粒体抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响

以大豆‘中黄13’为材料,研究人工老化后大豆种子活力及线粒体抗坏血酸-谷胱甘肽（ASC-GSH）循环的变化。结果表明,随老化时间的延长,大豆种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均显著下降;老化种子的相对电导率和丙二醛（MDA）含量随着老化时间的延长逐渐增大,超氧阴离子（O₂?^-）产生速率和过氧化氢（H₂O₂）含量呈现先升高后降低的趋势;与对照相比,老化种子中线粒体细胞色素c氧化酶（COX）和苹果酸脱氢酶（MDH）活性显著下降,呼吸速率和呼吸控制率（RCR）显著降低;老化种子中线粒体超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、单脱氢抗坏血酸还原酶（MDHAR）、脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）和谷胱甘肽还原酶（GR）的活性以及总ASC和GSH含量显著降低,说明老化导致活性氧（ROS）代谢异常,线粒体呼吸功能及ASC-GSH循环紊乱。ROS的过量积累可能是导致种子活力丧失的主要原因。