叶绿体中醛缩酶的两种存在状态

小麦、水稻、大豆、烟草和菠菜叶绿体间质中的醛缩酶有两种存在状态,即可溶状态(S)和与层膜相结合的状态(M)。两种状态的醛缩酶的氨基酸组成上大体相同。两种状态可以相互转化,活性随植物的生育期而有明显的变化。醛缩酶在间质中的活性约为总活性的60％,与类囊体膜结合的约为40％。间质和层膜的醛缩酶的分子量分别为108KD和104KD。提纯菠菜叶绿体中与层膜结合的醛缩酶经盘状凝胶电泳,为一条均一的蛋白染色带。抗间质醛缩酶的免疫球蛋白对层膜醛缩酶有明显的沉淀反应。去污剂的强弱对“溶解”类囊体膜上的醛缩酶作用明显不同。