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我国目前的食品安全形势是严峻的,政府部门为了避免食品安全问题危害群众,已经做出了许多努力。但是,要完全避免食品安全事件又是不可能的,那些发达国家,如美国、欧洲诸国、日本也做不到这一点。 相似文献
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纤维素酶提取红景天总黄酮的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
以总黄酮为考察指标,确定纤维素酶提取红景天有效成分的最佳工艺.研究酶解条件对总黄酮浸出率的影响,并对不同提取方法的提取效果和粗提物的DPPH清除活性进行了比较.纤维素酶提取法的最佳工艺条件为:加酶量为1.95%(以原料干重计),液料比为70∶1(mL∶g),pH值为5.5,酶解温度为40℃,酶解时间为5 h,红景天总黄酮的浸出率为4.385%.酶解技术可明显提高红景天总黄酮的浸出率,粗提物得率高且DPPH清除活性较强. 相似文献
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黄芩有效成分提取及对炎症反应的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
利用常温超高压方法提取黄芩中黄酮类物质,得到黄芩甲醇提取物(SBM)。对该物质抗炎作用研究发现SBM(31.25-500mg/L)可抑制刀豆蛋白A(ConA)诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖和脂多糖(LPS)诱导的腹腔巨噬细胞TNFα合成,SBM(125mg/L)的抑制率分别可达96%、99%;SBM(10mg/kg、20mg/kg)也可抑制大鼠棉球性肉芽肿,但不影响IKBα蛋白磷酸化。常温超高压方法可有效提取黄芩中黄酮类物质,黄芩提取物SBM可通过抑制淋巴细胞功能、炎症介质发挥抗炎作用。 相似文献
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