云南程海螺旋藻养殖池中污染菌的研究

对程海螺旋藻玻璃温室－半封闭跑道式循环培养池中的细菌、真菌进行研究,结果发现,细菌总数通常为10^4-10^7个／mL,并且随培养时间呈一定规律性波动;养殖藻的报废与细胞总数有一定关系,与藻种抗逆性关系更大;在鉴定,优势菌为奈瑟氏球菌属（Neisseria)、葡萄球菌属（Staphylococcus)、微球菌属（Micrococcus)、肠杆菌科（Enterobacteriaceae)、拟青霉属（Paecilomyces)、曲霉属（Aspergillus)、束丝菌属（Ozonium)等;少数菌株能明显抑制或促进螺旋藻生长,主要是通过其代谢物对藻体产生影响。     

微生物学实验课教学改革探索

对微生物学实验课的内容设置、课前预习、课堂效果、考核制度、课外活动等方面进行了探讨。合理地设置实验内容 ,采用科学的教学方法 ,以兴趣作为动力 ,以打分施加压力 ,同学们就能更好地学习和掌握这门课 ,为新世纪的发展培养出众多的优秀人才。     

昆明市售辣椒面中真菌污染调查

真菌毒素是真菌的次生代谢产物,对生物有毒害作用。材料证明,低剂量长期接触会致癌,摄入量大会引起急性中毒,甚至死亡。早在1931年,Raistrick就从桔青霉中分离到桔青毒素,但直至1960年英国发生火鸡中毒事件,发现了黄曲霉毒素,并进一步证明其对动物具有强烈致癌作用以后,真菌毒素才逐渐引起各国的注意。在我国,花生、大米、大豆等粮食作物上的真菌分布,已有人进行过大量研究。但对调味品,尤其是辣椒面中的真菌污染情况研究甚少。作者对昆明市售辣椒面中真菌分布的种类、数量及其毒素进行调查,报导如下。回材料和方法：1996年11…