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1.
山丹百合鳞茎提取液中活性物质及其对樱桃番茄的保鲜效果
杨英
张萍
葛蓓蕾
王云霞
张光弟
靳磊
《西北植物学报》
2021,41(5):795-807
以山丹百合鳞茎和樱桃番茄'碧姣'果实为材料,分析不同浓度(0~1.0 g/L,以不做任何处理为对照CK)百合鳞茎提取液在低温(5℃)和常温(20℃)贮藏期间对樱桃番茄果实感观品质、营养品质和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,并采用比色法、比浊法等方法测定提取液中活性成分含量及其抗氧化能力、抑菌活性,探究山丹百合鳞茎浸...
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