关于新时期中国粮食安全评价的探讨

粮食安全是一个发展的概念,自20世纪70年代被FAO首度提出以来经历了多次的完善,体现出了鲜明的时代特征。中国作为一个粮食生产与消费大国,粮食安全评价工作得到高度重视的同时,也必然会伴随着社会经济的发展而不断演变与深化。本文从粮食安全内涵入手,在梳理现有研究工作基础上,提出了粮食安全协调度的概念,并阐述了其内涵及评价思路,力求通过科学建立体现时代特征的评价体系,为提高中国粮食安全保障水平提供支持。     

中国蔬菜调控目录制度的展望

从生产供应和流通需求的角度出发,分析了我国蔬菜供需数量、要素成本、产地布局、生产方式、流通范围、流通环节和产销衔接等问题,论述了构建蔬菜调控目录制度的意义和必要性,进一步探讨蔬菜调控目录制度的具体内容,包括调控目录品种选择、价格波动区间划分、政策工具和触发机制制定,最后对构建我国蔬菜调控目录制度提出相关政策建议。     

中国城镇居民食物消费变迁特征分析

分析了改革开放以来,我国城镇居民食物消费支出、消费结构和消费行为等消费特征,结果表明,我国城镇居民的食物消费支出不断增加,恩格尔系数逐步下降并趋于稳定;动物性食物消费支出和消费量呈增加趋势,虽然植物性食物仍是城镇居民的主要消费种类,但其地位呈明显下降趋势;城镇食物消费行为变化明显,在外就餐支出不断增加,且消费比重明显上升。针对这些变化特点,结合我国食物与营养发展战略,提出了加强食物生产消费协调发展、促进农产品市场稳定运行和改善居民膳食消费等政策建议。     

中国鲜活农产品调控目录制度建设的思考

在借鉴国外鲜活农产品调控经验和结合国内一些城市调控试点的基础上,研究提出鲜活农产品调控目录制度,可为完善“菜篮子”产品市场调控机制提供重要借鉴和指导。本文首先提出了鲜活农产品调控目录制度建设的总体要求和指导思想,从目录品种选择、价格合理波动区间确定、政策工具设计和触发响应机制构建等方面阐述了建设内容;从区域、警情和政策工具等角度指出制度建设细节;从认识、领导、落实、创新等方面提出工作要求;从顶层设计、投入保障、监测预警、市场建设、组织管理等方面提出制度保障,从而从整体上设计了鲜活农产品调控目录制度的组织实施。