高、低营养水平饲粮对环江香猪结肠菌群结构及代谢物的影响

【目的】研究两种饲粮对环江香猪结肠内容物菌群结构及其代谢物的影响。【方法】选用33.5±8.1 kg的环江香猪10头,随机分为两组,每组5头猪,单栏饲养,分别饲喂高营养水平饲粮(粗蛋白质含量为13.11%,消化能为14.73 MJ/kg)和低营养水平饲粮(粗蛋白质含量为9.77%,消化能为12.24 MJ/kg)。饲喂75 d后屠宰,每组选3头猪采集结肠内容物提取细菌总DNA,PCR扩增获得16S r RNA基因V4标签片段,用于Mi Seq高通量测序,基于QIIME平台比较结肠内容物菌群结构多样性;每组取5头猪的结肠内容物,利用气相色谱和液相色谱分析其中短链脂肪酸、氨氮、生物胺、吲哚和粪臭素的含量。【结果】硬壁菌门、拟杆菌门、螺旋体门和软壁菌门细菌为环江香猪结肠内容物中的优势菌门;饲粮组成不影响环江香猪结肠内容物菌群结构的多样性,高营养水平饲粮组结肠内容物中广古细菌含量显著低于、瘤胃球菌属和假丁酸弧菌属细菌含量显著高于低营养水平饲粮组;高营养水平饲粮组环江香猪结肠内容物中乙酸和丙酸含量显著低于、氨氮和尸胺含量显著高于低营养水平饲粮组。【结论】硬壁菌门、拟杆菌门、螺旋体门和软壁菌门细菌为环江香猪结肠内容物中的优势菌门,短期饲喂高营养水平饲粮可改变环江香猪结肠中的部分微生物含量及其代谢特性。     

三种昆虫的营养成分测定

黄粉虫、蝇蛆和大麦虫是市场上最常见的饲用昆虫.本试验采用或借鉴饲料营养成分测定的国家标准方法,测定了3种昆虫的常规营养成分、矿物元素、氨基酸和中长链脂肪酸的含量.结果表明,黄粉虫、蝇蛆和大麦虫的粗蛋白含量(％)依次为50.20、45.62和45.08,粗脂肪含量(％)依次为28.96、30.10和41.71,总能含量(KJ/g)依次为26.16、25.95和28.66;蝇蛆中钙、磷、铁和锰的含量(mg/100 g)最高,依次为500.0、885.7、1.17和3.06,黄粉虫中铜和锌的含量(mg/100 g)最高,分别为1.49和10.51;黄粉虫中支链氨基酸、直链氨基酸、必需氨基酸和总氨基酸的含量(％)均最高,依次为8.51、5.71、16.76和39.88,蝇蛆中苯丙氨酸、谷氨酸和赖氨酸的含量(％)较高,依次为2.71、6.29和3.19;黄粉虫中C14∶0和顺C18∶2的相对含量较高,分别为6.15％和33.17％,蝇蛆中C16∶0和C16∶1的相对含量较高,分别为39.62％和4.08％,大麦虫中C18∶0和顺C18∶1的相对含量较高,依次为23.33％和43.54％.上述结果表明,三种昆虫均具有较高的营养价值,可用于养殖业中蛋白质饲料原料的开发.     

刺五加提取物对断奶仔猪血常规和抗氧化功能的影响

为研究日粮添加刺五加提取物对断奶仔猪血常规和抗氧化功能的影响,选择21日龄断奶仔猪60头,随机分为3个处理,每个处理20个重复,单栏饲养,分别饲喂基础日粮+0.1%刺五加提取物、基础日粮+0.02%粘杆菌素和基础日粮.于试验开始后第7、14和28 d每个处理随机选取5头试猪,前腔静脉采血,测定血常规和抗氧化指标.结果表明:刺五加提取物能显著改善断奶仔猪的抗病能力,减轻应激反应,机体抗氧化酶活性明显升高;第7 d时提取物组MID、PLT、MDA和NO含量显著小于基础日粮组(P＜0.05);第14 d时提取物组WBC显著小于、CAT活性显著大于基础日粮组(P＜0.05);第28 d时提取物组WBC、MID和GRA显著小于(P＜0.05),SOD活性大于基础日粮组(P＞0.05).     

早期断奶仔猪生理生化参数和脏器指数的变化

目的测定早期断奶仔猪血常规和血清生化参数、氨基酸浓度以及脏器指数常值,以供相关研究参考。方法分别采用全血细胞计数分析仪、全自动血液生化分析仪和全自动氨基酸分析仪等。结果断奶后第0、71、4、28天仔猪的血常规和血清生化参数、氨基酸浓度以及脏器指数均取得平均值和标准差。随着日龄的增加,WBC总数和分类计数不断增加,然后趋于稳定;MCV和PDW先降低后升高,第7天时最低;MCH和MCHC不断升高,第14天时最高。TP、LAC和Mg2+的浓度有升高趋势;P、BUN、TCHO和GLU的浓度以及LPS、CK和GPT的活性先降低后升高;AMM的活性和Zn2+、Na+、Cl-的浓度先升高后降低,第7天时最高,然后趋于稳定;TG的浓度在第14天时开始显著下降,然后趋于稳定;ALP的活性先升高后降低,第14天时最高。Asp的浓度不断增加,Cys的浓度不断降低,Ser、Ala、Leu、Phe、Gly、Val、Met、Lys、His、Pro、BCAA、AAA和总氨基酸的浓度先升高后降低,第7天时的浓度最高。肾脏指数不断下降,至第28天时趋于稳定;胃、颌下淋巴结和肝脏指数第7天时最大,脾脏指数第14天时最大。结论随着日龄的增加,早期断奶仔猪多数血常规和血清生化参数、氨基酸浓度及脏器指数表现不同的变化规律。     

16种中草药的营养价值

为了研究中草药饲料添加剂的作用机制,测定了16种常用中草药中常规营养成分、常量和微量元素及氨基酸的含量。结果表明,韭菜籽中总能(23.33 M J/kg)、粗脂肪(21.19%)、粗蛋白(26.39%)、铜(13.26 mg/kg)和锌(45.91 mg/kg)的含量均最高;猪苓中铁(2116.90 mg/kg)和粗灰分(19.91%)的含量均最高。各种中草药中氨基酸特别是必需氨基酸含量较高,韭菜籽和黄芪中除蛋氨酸、半胱氨酸和酪氨酸外的其它14种氨基酸的含量均相对较高,特别是山楂中谷氨酸、精氨酸和天门冬氨酸的含量分别为4.23%、1.94%和1.44%;当归中精氨酸的含量远高于其它中草药,达2.26%。本结果为进一步研究中草药资源在饲料中的应用提供了一定的理论依据。     

日粮添加精氨酸生素对环江香猪肉质及抗氧化功能的影响

为了研究日粮中添加精氨酸生素(AAA)对环江香猪肉质及抗氧化功能的影响,试验选用体重28～33kg的环江香猪16头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复2头猪。试验组在基础日粮中添加0.08%AAA,对照组为基础日粮。饲喂第30 d,将猪放血处死,收集血液,肝素抗凝,离心分离血浆;分割胴体,测定胴体性状;收集肝脏和背最长肌,-20℃保存,用于实验室分析。结果表明,与对照组相比,日粮中添加AAA可显著提高屠宰率(P<0.05),显著降低脂肪率和均膘厚(P<0.05),对瘦肉率和眼肌面积有提高趋势(P>0.05);可显著提高血浆中Zn的含量(P<0.05),对高密度脂蛋白含量和脂肪酶活性有提高趋势(P>0.05),对总胆固醇含量有降低趋势(P>0.05);可显著降低血浆丙二醛含量(P<0.05),对过氧化氢酶活力有提高趋势(P>0.05)。上述结果提示,日粮中添加AAA可显著提高环江香猪的屠宰率和血浆Zn含量,显著降低脂肪率和均膘厚,增强抗氧化能力,从而改善环江香猪的肉质。     

大豆寡糖对断奶环江香猪生长性能和营养物质代谢的影响

为了探讨大豆寡糖(SBOS)作为抗生素替代物对断奶仔猪生长性能的影响及其作用机制,饲养试验选用21日龄断奶的环江香猪12头,随机分为2组,每组6头,分别饲喂添加0.5%SBOS日粮和抗生素对照日粮,试验期为14 d。记录每天的采食量,分别于试验开始和结束时称取空腹体重并采集血液,肝素抗凝离心分离血浆,测定生化参数和游离氨基酸水平。消化试验选用10头环江香猪,随机分为2组,处理同饲养试验。预试期4 d,正试期3 d,收集粪样,指示剂法测定干物质、粗蛋白和粗脂肪的消化率。结果表明,与抗生素对照组相比,SBOS组仔猪平均日采食量、日增重和料重比均无显著变化;血浆尿素氮和血氨含量显著下降,总蛋白含量显著升高(P<0.05);血浆甘氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸的含量均显著升高(P<0.05);粗蛋白和粗脂肪消化率有提高趋势。提示SBOS可替代抗生素用于断奶仔猪日粮。     

血插管技术在动物机体营养代谢研究中的应用

动物机体的营养代谢是一个不断变化的动态过程.血插管技术在研究营养代谢的动态过程中具有独特优势.血插管技术可用于研究不同来源或不同水平的营养素、生物活性物质、营养调控剂或药物对门静脉氨基酸、葡萄糖流量以及对机体内分泌因子、血清生化指标的动态影响效应;研究不同生理或病理条件下动物机体自身营养调控过程的机制;研究某个器官或组织对养分的吸收和代谢特点,等等.本文简要介绍了血插管技术的类型和在动物营养研究中的应用,以期为充分利用此技术加深对动物营养代谢过程及其调控机理的研究提供参考.     

三种苦瓜多糖的体外发酵特性比较研究

采用体外发酵技术评价分段醇沉提取的3种苦瓜多糖(MCP1、MCP2和MCP3,乙醇终浓度分别为45%、60%和75%)对三元猪盲肠食糜的发酵特性和发酵产物的影响。于不同发酵时间点记录产气量,48 h后检测发酵液pH值、NH3和短链脂肪酸(SCFA)含量。结果表明,MCP1和MCP2发酵动力学参数最优,显著优于葡萄糖和空白对照组(P0.05);MCP2和葡萄糖组pH值最低,MCP1和葡萄糖组的NH3含量最低;葡萄糖组的丙酸、异丁酸和SCFA总量显著高于其它各组(P0.05);MCP2的乙酸、异丁酸和SCFA总量显著高于其它多糖组(P0.05)。结果提示,MCP1和MCP2是2种理想的可被盲肠微生物利用的碳源,并可改变微生物发酵产生的SCFA含量与组成。     

菊粉和刺五加提取物对早期断奶仔猪生长性能、血液指标和肠道形态的影响

试验选用120头21日龄5.64kg左右的三元杂交断奶仔猪,分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+抗生素(抗生素组)和基础日粮+5%菊粉+0.1%刺五加提取物(实验组),试验期为14d,观察日粮中复合添加菊粉和刺五加(AS)提取物对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标和肠道形态的影响。试验结果表明,实验组与对照组相比,仔猪日增重(ADG)显著提高(P0.05),而料肉比(F/G)则显著降低(P0.05),但平均日采食量(ADFI)差异不显著(P0.05);实验组仔猪血清中血糖(GLU)、低密度脂蛋白(LDL)、乳酸脱氢酶(LDH)和尿素氮(BUN)与对照组差异不显著(P0.05),但试验第14d,碱性磷酸酶(ALP)、超氧化物歧化酶(SOD)和还原型谷胱甘肽(GSH)浓度均显著高于对照组(P0.05);实验组仔猪十二指肠和回肠的隐窝深度显著高于对照组(P0.05),空肠和回肠的绒毛高度显著高于对照组(P0.05)。试验显示,日粮中添加菊粉和刺五加提取物对提高早期断奶仔猪的生长性能、改善小肠消化和吸收功能有重要作用。