纤维素酶水解糠醛渣生产酵母I．纤维素酶的形成和酶解糠醛渣

本实验研究了康氏术霉AS．3．4290(白色突变株)纤维素酶产生和糠醛渣酶解的适宜条件。在稻草粉固体培养基上,纤维素酶产生的最适条件是：稻草粉细度为0．35厘米筛孔的筛下物;培养基含水量67％左右;pH 6.0—6.5;添加氪源是必要的,其中以磷酸氢二铵(4％)和硫酸铵(2％)为佳;培养温度28℃;时间为3天;葡萄糖在浓度低时,对纤维素酶产生有好处,而浓度过高时(大于6％),反而对酶形成有抑制作用。上述培养物直接用于糠醛渣的酶水解,其酶作用的最适条件是：pH5．0,温度50℃,作用时间48小时。葡萄糖和单宁对纤维素酶有抑制作用。     

两性霉素B产生菌——链霉菌AS4．1006

链霉菌AS 4.1006是从我国西南采集的土样中分离出来的拮抗菌,它对真菌有很强的抑制作用。对此菌株的形态、培养特征和生理特性进行了系统研究,经鉴定命名为结链霉菌AS4．1006(Streptomyces nodosus AS 4．1006)。此菌株产生两种抗菌素,其中主要成分,经提纯精制并测定其理化性质,证实此抗菌素是两性霍素B．     

红曲霉葡萄糖淀粉酶的研究I．提纯和结晶

红曲霉的葡萄糖淀粉酶具有多形性。经聚丙烯酰胺盘状凝胶电泳可分离为几个距离很近的带,暂定为带1、2、3、4和5。酶制剂浸出液经硫酸铵盐析,凝胶过滤脱盐和DEAE一纤维紊柱层析,初步得到两个冼脱部分。部分I以带4为主,部分II以带3为主。两部分均提纯约2-5倍,收率合计27％a将部分I或II用硫酸铵沉淀出酶蛋白,再用逐步降低浓度的硫酸铵溶液在0℃抽提,然后在7屯放置数周,在盐饱和度为56、54、52％的抽提液中均出现结晶,结晶为针状,井聚成麦捆状、放射状或球状晶簇。长径可达50一100微米。     

深层培养黑曲霉生产酸性蛋白酶的研究II．黑曲霉3．350酸性蛋白酶的一些特性

黑曲霉3．350酸性蛋白酶,通过离子交换树脂脱色、透析脱盐,冷冻干燥,获得初步纯制品。其最适pH为2．5—3．0,pH 2．5酶活性稳定,pH小于1或超过5时,酶失活。适宜作用温度为40—47℃,在40℃以下稳定,超过50℃则严重失活。微量Cn++、Mn++、Al++对3.350酸性蛋白酶有明显的激活作用,EDTA对酶活无明显影响。十二烧基磺酸钠、十二烷基苯磺酸钠对酶有抑制作用。     

垂直板型凝胶制备电泳及其在分离红曲霉葡萄糖淀粉酶中的应用

红曲霉葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase,EC3.2.1.3)可用于由淀粉生产葡萄糖。为了解决生产中的一些问题,有必要对酶的作用原理进行较深入的研究。但是,红曲霉葡萄糖淀粉酶具有多形性,在聚丙烯酰胺凝胶电泳上表现为     

钩端螺旋体膨胀试验用于快速鉴定菌群的研究

本文报导的膨胀试验,为一种鉴定钩端螺旋体菌群的快速而可靠的方法,经近二年的实验研究和现场考核应用,其结果可归述如下： 1．据我们实验研究,膨胀试验的抗血清浓度以1：500倍稀释为宜(指血清凝溶效价为1：12800之通常定群用诊断血清)。当此稀血清与同群钩端螺旋体各一接种环在玻片上加以混和,并覆以盖玻片,置于400倍暗视野下,于10分钟内观察结果,阳性时,可见钩端螺旋体发生膨张、伸长和部分溶解等显著形态学变化。 2．对304株不同群别的钩端螺旋体地方株(病人37,猪16,鼠251)和国内13群14型标准菌分别进行了膨胀试验定群鉴定,并同时以凝溶试验作对照,结果两者完全相符。 3．膨胀试验具有快速、简单、特异性高等优点。本文结果表明该法较凝溶试验更为优越,特别是可在“非常”条件下用于快速鉴定钩端螺旋体菌群。     

真空冷冻干燥法保存菌种

我们测验了在室温(波动为5—36℃)贮藏4年半一8年,用脱脂牛奶作保护剂,真空冷冻干燥保存的559种20lo株细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌的存活力,以及其中部分菌株的主要生理特性。贮存在室温的真空冷冻干燥法保存的84种484株细菌,180种565株放线菌,59种459株酵母菌和236种502株丝状真菌的存活力分别是467(96·5％)、516(91．33％)、394(85．83％)和439(87·45％)。我们还观测了贮藏在5℃,1957年真空冷冻干燥法保存的细菌。在这种条件下保存16年的32种126株细菌,103株(81．74％)保持着活力,除个别菌株外,没有任何种的死亡。所测定的17株真空冷冻干燥保存的菌种的生理特性,与定期移植保存的同一菌株对比结果,除两株大肠杆菌,其中l株谷氨酸脱羧酶活力减退外,其他菌株都没有明显的变化。