油茶叶肿病子房瘿体和叶片瘿体的形态结构特征观察

采用光学显微镜观察了油茶叶肿病子房瘿体和叶片瘿体的形态特征和组织结构特点。结果表明:(1)油茶叶肿病瘿体是油茶的幼嫩子房和幼叶被细丽外担菌感染后所导致的组织增生而成的,细丽外担菌分布于成熟子房瘿体的外表面和叶片瘿体的表面。(2)子房瘿体由受感染的雌蕊子房增殖而来,成熟后表皮层脱落。(3)子房壁分两层,外层子房壁肉质肥厚,主要由大型薄壁细胞构成,是食用的主要部分,内层子房壁为较薄的心皮层,内外两层子房壁之间具有较大的空隙;心皮内有胚珠,胚珠着生在中轴胎座上,胚珠内部中空而没有育性。(4)叶片瘿体为受感染的幼嫩叶片增殖所致,由大型薄壁细胞构成,瘿体表面具表皮层,成熟后表皮脱落。(5)在正常叶片与叶片瘿体的过渡区内有维管束相通,瘿体侧的厚度比正常叶片厚度增加3～4倍,细胞体积增大5～10倍,但瘿体细胞内无叶绿体。     

基于PCR-免疫试纸条法的空肠弯曲菌快速检测

空肠弯曲菌引起的食源性腹泻疾病已经成为突出的公共卫生问题之一，快速检测食品中空肠弯曲菌污染对于保障人类健康具有重要意义。本研究以空肠弯曲菌lpxA基因序列为检测靶基因，通过聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)扩增产物上标记的地高辛和异硫氰酸盐(isothiocyanate,ITC)分子与试纸条上抗体特异性结合，建立了一种PCR-试纸条检测方法。所有空肠弯曲菌标准菌株均为阳性结果，其他弯曲菌以及食源性病原菌均为阴性结果，检测特异性为100%；最低检出限为3.1×10³CFU/mL；在对食品的实际检测中，该方法与现有国标检测方法结果一致。将本方法用于空肠弯曲菌的检测降低了成本，简化了操作步骤，为食源性空肠弯曲菌检测提供了一种实用、简便的手段。