小球藻细胞活性物质的提取及对啤酒酵母的生理效应

小妹藻（Chlorella vulgaris）为绿藻门普生性单细胞藻类。因其具有极为丰富均衡的营养成分,常作为医疗保健品,或用于食品、轻工业以及饲料添加剂,并可用于重金属的生物吸附、污水处理及环境评价方面．小球藻生长因子（Chlorena Growth Factor,CGF）又称小球藻精,为其细胞活性物质,含有氨基酸、核酸、多糖、多肽、蛋白质、酶、维生素、矿物质等成分,被誉为“类荷尔蒙”。