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以亚麻籽油为主要原料,在充分利用亚麻籽油独特的香味及营养物质的基础上,将亚麻籽油与辅料蒜、姜、洋葱、花椒、桂皮及香叶(蒜∶姜∶洋葱∶花椒∶桂皮∶香叶=1∶1∶2∶0.5∶0.5∶0.1)混合后在真空状态下抽提一定时间后经过滤制取浓香的亚麻籽拌菜油。正交试验优化结果表明:最佳温度为60 ℃、浸提时间为10 min、辅料与亚麻籽油的比例为1∶10,在该条件下制得的亚麻籽拌菜油风味独特、香气浓郁、色泽好,其品质最高。经测定,油酸13.11%、亚油酸12.5%、亚麻酸42.2%。 相似文献
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1972年,浙江区测队在衢江盆地汤溪县中戴公社工作时,发现了一些脊椎动物的骨胳化石,经鉴定,认为是恐龙化石。随后,浙江省博物馆在该地进行野外发掘工作,采集到一个破碎的右胫骨和一个保存较为完好的后足。该标本经中国科学院古脊椎与古人类研究所董枝明的研究后,定名为吉兰泰龙 相似文献
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