沙葱对牛瘤胃体外发酵参数和产气量的影响

目的 探究添加沙葱对牛瘤胃体外发酵和产气量的影响。 方法 实验分为对照组(以玉米秸秆为发酵底物)和沙葱处理组(在发酵底物中添加沙葱),每组设置3个重复,于不同时间节点记录2组的产气量,并在发酵72 h后对发酵液的pH值、氨态氮以及挥发性脂肪酸进行测定。 结果 12、24和72 h时,2组产气量具有一定差异,在12 h时沙葱处理组显著高于对照组(t=3.717,P=0.020 5),而24 h及72 h时沙葱组产气量极显著高于对照组(t=4.832,P=0.008 5;t=4.953,P=0.007 7)。发酵72 h时对发酵液pH值及氨态氮进行测量发现沙葱组pH值显著高于对照组(t=3.949,P=0.017 0),而对照组的氨态氮含量极显著高于沙葱组(t=-4.806,P=0.009 0)。2组挥发性脂肪酸的含量差异无统计学意义。 结论 在体外发酵条件下添加沙葱对瘤胃微生物发酵状态具有一定的调节作用,沙葱作为反刍动物使用的植物提取物饲料添加剂具有潜在价值。     

浅谈青贮饲料中霉菌毒素的产生和预防措施

畜牧业的发展离不开青贮饲料,青贮饲料直接影响着动物的健康以及肉的口感和品质,然而青贮饲料在收获、加工、运输、贮存及饲喂过程中极易受各种霉菌毒素的影响。被污染的青贮饲料会影响反刍动物的生产性能,严重损害动物和人类的健康及畜牧业的发展。如何防止霉菌毒素的产生已成为关键的问题,本文综述了霉菌毒素的概念和种类、霉菌毒素对青贮饲料的不良影响及相应的预防措施,以期为防止霉菌毒素污染青贮饲料和青贮饲料生产提供参考及理论依据。。     

饲喂复合乳酸菌制剂对犊牛粪便微生物多样性及其功能的影响

目的 本试验利用高通量测序技术探究复合乳酸菌制剂对犊牛粪便微生物多样性、组成结构的影响并进行功能预测。方法 选取3头体重为（150±10） kg的安格斯犊牛散栏饲养，犊牛自由采食基础日粮。试验开始后，在基础日粮上灌喂15 mL复合乳酸菌制剂，每日两次，连续7 d。分别于试验期第0 d、第3 d和第7 d肛门采集基础牛粪便（第0 d:D0；第3 d:D3；第7 d:D7），采用16S rRNA测序对微生物进行多样性分析和功能预测。结果 从犊牛粪便样品中共获得优化序列258 156条，OTU聚类共获得1 409个OTU。通过α-多样性分析发现，与D0组相比，D3组犊牛粪便微生物Ace指数（F=6.541,P=0.031）和Chao1指数（F=10.898, P=0.010）显著升高，Shannon指数（F=0.277,P=0.767）和Simpson指数（F=0.097,P=0.909）无显著性变化。PCA分析发现，未饲喂复合乳酸菌制剂与饲喂乳酸菌制剂的犊牛粪便微生物组成存在显著差异（R=0.366,P=0.049）。在门水平上，粪便中的厚壁菌门和拟杆菌门为优势菌门。与D0组相比，D7组髌...