法夫酵母生物合成虾青素的研究

本文对法夫酵母是青素的生命合成进行了研究。实验结果表明,法夫酵母在ＹＥＰＤ培养基中生长时表现出二次生出现象,细胞内虾青素的合成是与细胞季开偶联的,在约６６ｈ达一在积累,３．４μｇ／ｍｌ。