中国水产品批发市场发展情况研究——基于18省35家批发市场的调查

目的：研究我国水产品批发市场的发展状况。方法：对全国有代表性的六大区域批发市场发展现状进行实地调研。结果：我国水产品批发市场发展势头良好,但存在市场信息化水平不高、设施设备不足、专业人才缺乏、环境污染严重、产品损耗浪费大、管理制度不健全、批发市场区域发展不平衡等问题。结论：提出设备升级、污染防治、资源利用、强化管理、培育人才、提升科技等实现水产品批发市场转型升级的政策建议。     

淡水鱼产销形势与效益分析

分析了2015年淡水鱼的养殖效益,考察了市场低迷的情况下淡水鱼销售和加工形势,并对淡水鱼产业发展提出建议。据调研组2015年12月赴四川、湖北的调研情况反映：大宗淡水鱼价格达到2013—2015年来最低水平,养殖效益整体不佳,如将家庭用工折算在内,大宗淡水鱼养殖户基本亏损;一些地区批发市场成交量出现下滑,加工企业萎缩、经营举步维艰。为此,本文提出以下政策建议：养殖户应把握上市时机,做好品种搭配;企业适应青年消费者习惯,优化加工品的结构;政府应鼓励发展生态养殖模式,加大对中小企业扶持;科研人员要善于总结养殖过程的关键点,形成简单易记、适合普通养殖户的技术操作规程。     

消费者生鲜农产品网购行为及频率的影响因素分析——基于中国27省420个消费者样本的调查

基于全国27个省份420份消费者调查问卷,采用Logit和Ologit模型分别研究了影响消费者网购生鲜农产品行为和网购频率的因素。结果显示：性别、收入、对农产品新鲜度的重视程度、对朋友推荐的重视程度、对网上生鲜农产品质量认证标识的相信程度以及网购频率会对消费者网购生鲜农产品的行为产生显著性影响。     

新冠肺炎疫情影响下我国水产品市场形势与后市展望

2020年，在新冠肺炎疫情影响下，水产品市场遭遇了前所未有的新情况，本研究分析2020年上半年水产养殖、市场运行、消费变化以及国际贸易的形势，并研判后期水产品市场的发展趋势。主要结论是：水产品生产存在养殖进度推迟、效益和生产积极性下降等问题，或影响后期局部品种或地区的供应，但生产基本面总体保持稳定；由于产销衔接不畅，水产品市场运行呈现量减价升的特点，随着疫情防控形势向好，价格和交易量逐步回归常年水平；水产品消费较为低迷，恢复程度不及预期，同时消费理念、渠道和形式等表现出新特征；水产品进出口贸易双双下降，出口形势严峻，进口由高速增长转入调整阶段。基于此文章提出针对性政策建议。