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1.
创新性综合实验在食品科学专业人才培养中应用
总被引:4,自引:0,他引:4
刘树青
江晓路
牟海津
冯金晓
刘文晓
《微生物学通报》
2007,34(3):0608-0611
以培养学生综合素质为指导思想,针对传统实验教学中的不足,在食品微生物实验中建立新的实验教学体系,验证性实验改为连续综合性实验,逐步引入创新设计性实验。微生物学实验改革使学生的综合能力得到了良好的训练,同时提供了实践的平台,学生可以将自己的创意通过创新性综合实验付诸实施,培养了创新意识和综合实验能力,收到良好的教学效果。
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