产木聚糖酶的沿海红树林真菌筛选及其培养与酶活测定条件优化

从香港海岸红树林分离到的 77株真菌中有 34株可产生木聚糖酶 ,从中选出CY2 80 9(Staganosporasp .)、CY4 786和CY5 0 4 0等 3菌株与已知陆生产酶菌株HU5 0 4 8(Aspergillusawamori)进行产木聚糖酶的比较研究。根据培养液中菌丝生物量、木聚糖酶活力和木糖等价还原糖含量等指标的测定 ,菌株CY4 786在起始pH 7 8的木聚糖 酵母膏 海盐液体培养基中 2 5℃下震荡 (10 0r min)培养 7d产酶最佳 ;粗酶液在 5 0℃和pH 4 6的优化条件下进行测定 ,木聚糖酶活力达到 1 0 7× 10 4 U mL。结果表明 ,红树林真菌起着半纤维素降解者的作用 ,沿海红树林环境中存在着可资利用的木聚糖酶产生菌。作者讨论了利用发酵液中木糖等价还原糖含量的动态变化作为快速筛选产木聚糖酶菌株的指标的可能性     

海洋真菌与细菌发酵物中的环二肽

从红树林真菌1356攻株发酵液中分离到4个环二肽,它们是环Pro-Tyr,环Pro-Ile,环Gly-Phe和环Ala-Phe。另从海洋细菌110菌株发酵液中分离到5个环二肽,它们是环Leu-Ile,环Val-Leu,环Ala-Val,环Ala-Ile和环Ala-Leu。这些环二肽多数是新发现的微生物产物。本比较了分离的环二肽与已经报道的环二肽在来源、结构、功能等方面的区别。