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何宗英；陈树群；庄浔；黄远征 《武汉植物学研究》1992,10(4):350-354
本文对芸苔属(Brassica)19个植物种和变种的种子作了蛋白质、油脂及脂肪酸成分的系统分析。该属植物种子含蛋白质21.2—28.8%,油脂29.3—43.2%,均含有相同的至少13种脂肪酸成分,芥酸是其主要的也是特征脂肪酸,占总脂肪酸的24.2—52.0%。芥酸含量大于50%的种有紫菜苔、塌棵菜、白菜和花椰菜;笋子芥芥酸含量最低,为24.2—30.5%。 相似文献
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用毛细管气相色谱和色谱-质谱联用技术分析了蟹橙(Citrus junos(Sieb)Tan.cv.Xiecheng Hort.)叶精油的化学成分,共鉴定出37个成分,其中N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯占精油总量的56.11～64.14％,它是经柱层析分离,IR.HNMR和~(13)CNMR鉴定的。像这种含有大量含氮化合物的植物精油在自然界中是不多见的,在我国尚属首次发现。由于这种化合物在香料工业上具有多种用途,所以该精油很可能是一种新的有价值的精油资源。 相似文献
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四川地处亚热带季风气候区域,地形复杂,气候多样,水热条件充沛,蕴藏着丰富的油脂植物资源。据分析,含油量在20％以上的油脂植物就有150余种,多数未开发利用,现就其中几种具有开发价值、可供食用的油脂植物叙述于后。 相似文献
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