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本文选择甘蔗糖蜜酒精工业性生产用酿酒酵母菌SaccharomycescerevisiaeAS2.1189作为出发菌株,利用CO2激光对其进行辐照处理.制定出该菌最佳致死量的基础上,从A、B……E等5个不同照射剂量中,共挑取辐照菌639株.经糖蜜发酵后,对产乙醇含量进行了气相色谱分析.结果筛选出乙醇含量高于出发菌株5%~11%范围的辐照菌有5株;而低于10%~33%之间的为9株.表明CO2激光对该酵母菌产乙醇含量的高低有刺激效应.亦提示了CO2激光对酵母菌乙醇脱氢酶系的激活有刺激作用. 相似文献
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