几种蜂产品的游离氨基酸测定及营养价值分析

<正> 近年来,蜂产品(王浆、花粉、蜂蜜)及其制品(王浆蜜),由于它丰富的营养和神奇的医疗效能而风靡全球。各厂家利用王浆、花粉、蜂蜜为原料,制成花样繁多、档次不等的营养食品、保健食品、药品、化妆品等投放市场,以满足人们生活的需要。为了进一步探索蜂产品的营养价值,为生产厂家试制新产品时提供事实依据和理论依据,以达到提高新产品质量的目的,同时也为消     

氨基酸分析中消除方形峰的稀释方法

<正> 用日立835—50型氨基酸自动分析仪进行氨基酸分析时,色谱图中常因样品浓度太高而出现方峰(即峰高达最大限度而平移的方形峰,又称平顶峰)。见图三。方峰的出现,不仅影响图谱美观,而且引起定量误差,这是定量分析力求避免的现象,一经出现,必须及时进行纠正,以保证定量的准确性。