大田软海绵酸的遗传毒性

大田软海绵酸(okadaic acid, OA)是腹泻性贝类毒素中分布最广、危害最大的一种毒素。OA很容易在贝类(主要是双壳类软体动物)和鱼类体内累积,一旦被人类食用,将导致消化道中毒从而引起胃肠道症状。许多研究表明,OA可以诱导细胞毒性、神经毒性、免疫毒性、胚胎毒性、遗传毒性和促癌作用。随着有关OA中毒的报道数量的增加,这种毒素逐渐引起了公众的关注,所以研究该毒素的作用机制及毒理作用意义重大。本文主要针对大田软海绵酸的遗传毒性展开综述。     

岩沙海葵毒素的检测方法

贝类产品中海洋毒素的检测对保障人类健康具有重要意义,其中岩沙海葵毒素(PLTX)是一种毒性很强的天然海洋毒素,是目前已知的最具毒性的非蛋白质物质之一.岩沙海葵毒素在可食用海洋生物中积累并进入食物链,对人类健康造成威胁,亟需开发快速、特异、灵敏的检测和定量方法.本文对岩沙海葵毒素的检测方法及目前进展进行综述,详细叙述了岩...