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菊糖的提取及纯化   总被引：23，自引：0，他引：23  
菊糖是一种水溶性的功能性天然多糖,可用热水从菊芋中提取.本实验对菊糖的提取工艺进行了研究,比较了提取温度、固液比、提取次数、提取时间四个因素对提取率的影响,并采用正交设计法优化提取条件,确定了最佳的提取工艺,且对菊糖的纯化作了较为深入的研究.  相似文献   
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