菊芋在脱脂乳中对双歧杆菌生长的影响研究

以菊芋粉为材料,以长双歧杆菌(Blm)和两歧双歧杆菌(Bbm)为实验菌株,研究菊芋在脱脂乳中对双歧杆菌生长的影响,以期为进一步开发菊芋资源和研制双歧杆菌酸奶提供理论依据。结果表明在脱脂乳中加入3%的菊芋粉,凝乳时间有所缩短,在接种Blm的脱脂乳中缩短了0．9h,在接种Bbm的脱脂乳中缩短了1．1h。在脱脂乳中添加3%的菊芋粉后,明显促进了菌体产酸。     

Chemical Constituents from Fruits of Ligustrum lucidum

Seven compounds were isolated and identified from the fruits of Ligustrum lucidum Ait. Compounds Ⅰ to Ⅵ were isolated for the first time from the plants of this genus. Compounds Ⅶ is a novel compound named nuezhenidic acid whose chemical structure was elucidated by means of spectral analysis and chemical reaction.     

灵芝发酵菌丝体中灵芝酸的分离纯化及生物活性检测

灵芝深层发酵菌丝体经甲醇提取得到粗灵芝酸,以甲苯:乙酸乙酯:乙酸(12:4:0.5)为展开剂,通过硅胶薄层层析法分离得到三种灵芝酸,命名为M_1,M_2和M_3,其R_f值分别为0.56,0.49,0.17.在优化的硅胶柱层析条件下,即以CH_3OH:CHCl_3=3:97,5:95,1:9为洗脱剂,进行分段洗脱;进样量:硅胶量=1:60;在30m×500mm的层析柱上纯化得到三种灵芝酸.抗菌实验显示,三种四环三萜酸具有抑制大肠杆菌、产气杆菌、肠炎杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌生长的活性.     

不同碳氮比对薄盖灵芝液体培养的影响

采取液体深层发酵的方法 ,研究了不同碳氮比对薄盖灵芝 [Ganodermacapense (Lloyd)Teng]液体培养的影响。结果表明 ,在氮量固定的情况下 ,随碳量的增加 ,薄盖灵芝菌丝体干重逐渐增大 ,各处理发酵液的pH值呈“上升→下降→平稳”的变化趋势 ;当碳量固定时 ,各处理的pH值变化基本呈“双峰”型。不同碳氮比对薄盖灵芝液体发酵影响较大 ,通过对菌丝生长量、pH值的测定以及对发酵液及菌球培养性状的观察 ,认为碳氮比在 2 0∶1～ 4 0∶1(C3～C7)对薄盖灵芝的液体发酵均较适宜。其中以 30∶1(C5 )为最适宜 ,在此条件下 ,终止发酵的pH值为 3 4 ,菌球数量虽为 113个 10mL发酵液 ,但菌丝体干重为 6 83 4mg dL。发酵液澄清度高 ,呈真溶液状 ,菌球大小均匀。     

不同植物药提取物对灵芝细胞生长和胞内三萜产物形成的影响

研究了不同植物药的水提和醇提物对灵芝深层发酵过程中菌丝量和胞内三萜产量的影响。将不同植物药的水提物和醇提物分别加入到发酵基础培养基中,培养7d后检测灵芝生物量和胞内三萜含量。结果表明,金银花和枸杞子水提物添加浓度为100mg/L时,可促进灵芝细胞的生长（p＜0.05）。连翘水提物对灵芝生长和胞内三萜的形成都有显著促进作用,当连翘水提物浓度为400mg/L时,胞内三萜产量从对照的（192.54±8.99）mg/L提高到（302.52±3.79）mg/L。金银花和枸杞子醇提物浓度为200mg/L时能显著促进灵芝细胞生长;枸杞子醇提物在同样浓度下还能促进灵芝胞内三萜的形成。但板蓝根和银杏叶水提物和醇提物都对灵芝的细胞生长和胞内三萜形成有较强的抑制作用。     

利用SRAP和ISSR建立快速鉴定灵芝属菌株的SCAR标记

根据ERIC聚类分析的结果,把152株灵芝属菌株(包括128株来自中国的栽培菌株及24株国外菌株)建成48个DNA池。用SRAP和ISSR引物对48个DNA池进行扩增,筛选获得4个特异性标记,回收特异性条带,经克隆测序后设计了4对SCAR引物,并通过SCAR-PCR扩增验证,从而将SRAP标记和ISSR标记均成功地转化为特异性和稳定性更好的SCAR标记;将得到的4个SCAR标记在构成DNA池的152个菌株上验证,并建立多重PCR体系,最终证实了SCAR特异标记在菌株快速检测鉴定中的可行性和可靠性。     

灵芝三萜类成分与药理学研究进展

灵芝的化学成分有三萜类、多糖、生物碱、有机酸、核苷、氨基酸、酶类及微量元素等 ,其主要成分是三萜类化合物中的灵芝酸。由于灵芝化学成分的多样性 ,使灵芝具有较广泛的药理活性 ,主要包括抗肿瘤作用 ;调节免疫系统、心血管系统、神经系统、呼吸系统的作用 ;保肝、抗衰老、抗病毒、消炎抗菌、放射保护作用 ;清除氧自由基和抗氧化、致突变、活血化淤作用 ;对学习和增强记忆有良好的影响。     

Biodegradation and detoxification of dyes and industrial effluents by Ganoderma weberianum B-18 immobilized in a lab-scale packed-bed bioreactor

White-rot fungi are considered to be promising biotechnological tools to complement or replace the current technologies for the treatment of effluents from textile production plants. The aim of this work was to investigate the decolorization capacity of Ganoderma weberianum B-18 in solid state fermentation with sugarcane bagasse as a substrate and ligninolytic inducer as well as to decolorize and detoxify industrial effluents by this strain in a laboratory scale packed-bed bio-reactor. The results demonstrated that G. weberianum B-18 indeed showed to possess decolorization capacity in solid state fermentation with sugarcane bagasse supplemented with synthetic dyes. Moreover, fungal biomass of G. weberianum B-18 immobilized in sugarcane bagasse in a packed-bed bioreactor was shown to efficiently decolorize and detoxify different dyes and authentic industrial effluents in semi-continuous conditions. In this decolorization process, laccase enzymes secreted by the fungus played the main role. Hence, a packed-bed reactor with G. weberianum B-18 immobilized in sugarcane bagasse seems to be a suitable system for the further development of an efficient bioprocess for large-scale treatment of dye-containing wastewaters.     

灵芝胞外生物活性多糖的pH控制发酵

灵芝深层发酵过程中 ｐＨ值对灵芝胞外多糖形成的影响。结果表明起始ｐＨ为５．５时,有利于胞外多糖的形成,找到了一种有效的ｐＨ控制发酵策略,当发酵过程中控制ｐＨ４．０时,胞外多糖的产量最大,达到２．３２９／Ｌ,较未控制提高了２４％。另外,还对胞外多糖的生物活性进行了检测,结果表明抗肿瘤活性平均达到５１．２％,且能明显提高小鼠的免疫力。     

灵芝孢子粉水溶性多糖的分离、纯化及结构研究

灵芝孢子粉的热水提取液经醇析,脱脂,去单寡糖后由SepharoseCL 6B柱层析纯化,所得多糖SGL Ⅱ2经高效液相方法鉴定纯度为单一级分,相对分子质量为5 .37×10 4。再经部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化分析及IR、GC、GC MS和13 CNMR等方法确定其结构。结果表明多糖SGL Ⅱ 2由葡萄糖和半乳糖组成,为少分支结构,由1→3连接和1→6连接的葡萄糖构成主链,部分1→6连接葡萄糖在3位或4位有分支,侧链为1→4连接的半乳糖,分支末端残基为葡萄糖。