一种微生物酶法生产纤维低聚糖的新工艺

一种微生物酶法生产纤维低聚糖的工艺,是以经过预处理的纤维素为原料,真菌纤维素酶为初始酶制剂,采用纤维素“底物原位吸附-固液分离拆分-定向水解法”酶解制备纤维低聚糖,     

酶制剂对生物化学品工业生产过程的影响

文章简单回顾了近年来生物催化,主要是酶催化的进展,着重以几个实例说明工业酶制剂在大宗化学品的生产、生物转化上的应用及其对生产过程的影响,并对未来酶制剂在生物催化和生物转化方面的发展进行了展望。     

黑曲霉SL2-111复合酶固体发酵工艺研究

以酸性蛋白酶酶活为响应值,采用单因素搜索和正交试验对黑曲霉（Aspergillus niger）SL2－111固体发酵工艺进行优化,结果表明最适培养基的组成为：新鲜麸皮8．25g,米糠4．5g、豆饼粉1．5g、（NH4)2SO40.3g、K2HPO40．66g、CaCl20.075g、水8．6mL,pH5．5,变温培养,前30h28℃、后30h为23℃,培养时间为60h。采用最适培养基和优化工艺,在250mL三角瓶中进行验证实验,酸性蛋白酶酶活可达12586U/g,果胶酶和纤维素酶分别为16490U/g、9822U／g。     

转谷氨酰胺酶的分子生物学与基因工程

来源于微生物特别是轮枝链霉菌的转谷氨酰胺酶是一种重要的酶制剂,在食品工业中有着广泛的应用前景。本综述了近年来对转谷氨酰胺酶的分子生物学研究成果,以及对其进行基因工程改造的最新进展,讨论了其进一步的研究发展方向。笔认为采用基因工程生产重组转谷氨酰胺酶是解决目前酶价高昂和来源困难问题的一个大有希望的办法。     

蛇毒酶制剂在脑疾病中应用的概况

20世纪 70年代以来 ,我国的蛇毒制剂研究进展很快 ,于 80年代开始应用于临床 ,尤其是脑疾病的应用最多 ,均取得良好的治疗效果。蛇毒的成分很复杂 ,含有多种蛋白质、十几种酶、几种非酶活性蛋白质或多肽素及少量无机离子和其他有机物 ,因此 ,蛇毒具有多种多样的毒理和药理效应 [1 ,2 ]。经过分离纯化制成一种有效的抗凝溶栓制剂 ,已用于临床的有 :去纤酶、蝮蛇抗栓酶、抗栓酶 - 3、精制蝮蛇抗栓酶、蕲蛇酶和降纤酶 ,其主要成份是类同的 ,均具有以下药理作用 [3～ 7] :(1 )类凝血酶 :蛇毒含有类凝血酶样酶 ,能直接作用于纤维蛋白原 ,使其降解…     

酶制剂在洗涤和纺织行业的应用

洗涤用酶是仅次于食品与饮料行业的第二大工业酶制剂市场。本文介绍了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和其他碳水化合物酶在洗涤上的作用原理、应用配方及其市场发展。洗涤剂生产配方的改变及由于生物科技的进步而导致酶的有效性和生产效率的提高,使得酶制剂在洗涤剂中拥有良好的应用前景。纺织方面,除非有新的酶制剂和过程技术出现,否则行业会相对增长较慢;新的过程如全酶法纺织加工如果能顺利商业化,则可带来新的增长点。纺织和洗涤行业的酶制剂虽然不像食品有关行业审批那么繁琐,但有关酶制剂可能引起的过敏反应应引起足够的重视和安全使用。     

蝮蛇抗栓酶临床应用近况

蝮蛇抗栓酶临床应用近况韦造联广西百色市人民医院内科５３３０００蛇作为动物与人类并存，蛇类品种繁杂，蛇毒的毒性组份也随着类种及生存地域的不同而各异。人类对蛇的利用早有探索。国际上对蛇毒作为药用的研究时间仅有５０多年［１］。我国起步较晚，广东、广西在５０...     

新型工业酶制剂的进步对生物化学品工业生产过程的影响

工业酶制剂对化工和生物化工产品生产的影响有两方面,一是直接催化生产,另一方面是辅助发酵菌进行生产。以下简单回顾了酶制剂在工业领域的应用现状,注重讨论酶制剂在淀粉糖等方面的直接催化应用和在酒精发酵生产等方面的辅助作用,分析新型酶制剂对生产过程的影响及带来的益处,促进行业的可持续发展。     

有机磷农药降解酶基因工程菌研究新进展

有机磷农药,因其具有杀虫效率高,防治范围广,成本低等特点,而成为我国目前使用量最大的农药,对农业的发展有着重要作用,但同时它也造成了严重的环境污染。利用微生物或酶制剂来降解有机磷农药,是近年来从事酶基因工程研究人员的又一重大课题。在我国,继研发基因工程植酸酶、乳糖酶等酶制剂取得重要突破并实现规模化生产之后,中国农业科学院生物技术研究所范云六院士、伍宁丰研究员课题组,在有机磷农药降解酶制剂基因工程研究方面也取得了重要进展。     

微生物酶分子改造研究进展

近年来,越来越多的酶蛋白已经采用重组微生物反应器进行高效生产。为了改善酶蛋白的催化性能,提高其环境适应性,同时提高酶蛋白的表达量,降低生产成本,各种针对酶蛋白分子改造的基因工程技术已经得到大量的应用。综述了用于酶分子改造和进化的主要分子生物学方法,如定点突变、易错PCR、基因改组、密码子优化等技术及其应用成就。