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繁殖世代对水稻植株农艺性状及稻米品质的影响研究 总被引:1,自引:1,他引:0
以国家长期库躬存种质为对照,选择在生产上一直种植的同一品种为高繁殖世代材料,一起进行田间种植以了解两者之间在田间出苗率、生育期、植株农艺性状及稻米品质上是否存在差异。结果表明,在6个供试粳稻品种中,有5个品种的高繁殖世代种质,其稻米垩白品质出现了退化现象,而其他稻米品质特性没有出现明显的变化。来自库存的种质,其每穗粒数都比一直在生产上种植的种质少,这可能与母本长时间低温贮藏有关。此外,来自库存的种质,其田间出苗率也相对较低。 相似文献
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近红外光谱技术在稻米特性检测中的应用(综述) 总被引:1,自引:0,他引:1
近红外光谱技术是一种新型的检测分析技术,广泛应用于农业、林业、工业、医药以及食品等多个行业领域。文章综述近红外光谱技术在稻米特性检测中的应用概况,包括对大米淀粉、蛋白质和脂肪酸等营养物质的测定,大米糊化特性、粘稠度和食味特性的分析,水稻生长过程中氮、磷、钾和其他营养元素含量的分析,育种研究与品种鉴别,病害、重金属等有害物质以及其他方面。同时,指出该技术在当前检测应用中存在的一些问题,并针对目前发展趋势展望该技术的前景。 相似文献
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《中国生物工程杂志》2008,28(8)
项目简介:1、以米糠为原料,研究米糠健康食品的无“三废”排放和不添加任何化学添加剂的清洁生产技术,其中米糠稳定化技术的先进性超过美国利普曼公司、Rice—X公司,产品口感、营养价值和成本优于同类知名产品(高乐高、阿华田、美乐等)。授权发明专利2项。2、以低值早籼米及其副产品为原料,采用生物和物理锻炼技术,研究低过敏性蛋白和抗性淀粉的生产技术, 相似文献
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水稻蜡质基因引导区的两个SSR序列与直链淀粉含量的相关性(英文) 总被引:16,自引:0,他引:16
分析了蜡质基因引导区的两个简单重复序列 (SSR) (CT) n 和 (AATT) n 在 74份水稻材料中的多态性及其与直链淀粉含量 (AC)的关系。这些材料包括了籼稻 (OryzasativaL .ssp .indica)、粳稻 (O .sativassp .japonica)和普通野生稻 (O .rufipogon) ,其AC值覆盖了栽培稻AC分布的整个范围。以 (CT) n 作标记检测到 8个等位基因 ,粳稻品种趋于含有重复数目较多 (n≥ 16 )的等位基因 ,重复次数较少 (n≤ 14)的等位基因只出现在籼稻中。 (AATT)n检测到 2个等位基因 ,野生稻中少数植株表现出杂合性。分析表明AC与这两个SSR序列基因型高度相关 ,高AC (>2 2 .0 % )品种具有 (CT)重复次数较少 (n≤ 14)的等位基因 ;相反 ,除了糯米外 ,所有低或者中等AC的品种都有 (CT)重复数较多 (n≥ 16 )的等位基因。具有重复次数较多的 (AATT) 6等位基因的品种多为高AC ,具有重复次数较少的(AATT) 5等位基因的品种多为低或中等AC。不同SSR基因型品种间AC差异极显著。虽然目前还不能确定这两个SSR序列在直链淀粉合成中的直接功能 ,SSR变异与AC间近乎完全的相关性可作为分子标记直接用于水稻的品质改良。 相似文献
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不同环境条件下稻米透明度的发育遗传分析 总被引:19,自引:3,他引:16
采用条件和非条件数量遗传分析方法,研究了不同环境条件下灿稻稻米透明度的发育遗传规律。稻米4个发育时期两年数据的分析结果表明,开花受精后第8~21天的灌浆中期和后期遗传效应表达对稻米透明度的影响最大。控制稻米透明度性状表现的三倍体胚乳核基因、细胞质基因和二倍体母体植株核基因效应在不同环境下存在着表达水平上的差异。条件遗传分析的结果还表明一些遗传效应存在着发育时期间断表达的现象。基因加性效应和细胞质效应以及相应的环境互作效应在稻米透明度性状发育中起着主要作用,选择可以取得良好的改良效果。浙南3号和1391等亲本可以提高后代的稻米透明度。 相似文献
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黄小芬 《植物遗传资源学报》2022,(6):I0001-I0002
彩色水稻是组织或器官呈现常规的绿色以外的特殊色泽的水稻,是兼具观赏性与营养价值的农作物。彩色水稻一般可分为三大类型:一类是彩色稻米,即带有非常规绿色的稻米,如红色、黑色、紫色;第二类是叶片彩色,呈现红色、紫色、黄色等,主要以红色、紫色为主;最后一类为谷壳彩色,如谷壳呈现棕色、褐色、红色、黑色等。 相似文献
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维生素E (VE)是稻米营养品质的重要指标。水稻(Oryza sativa)是我国种植最广泛的粮食作物, 增加其籽粒的VE含量是实现国民营养强化的一条便捷有效的途径。该研究以籼稻华占(HZ)为父本, 粳稻热研2号(Nekken2)为母本, 构建120个重组自交系(RILs)群体。采用高效液相色谱法(HPLC)对RILs群体的VE各组分含量进行测定, 并基于构建的高密度分子遗传图谱进行QTL定位, 谱系分析后挖掘到122个VE总量和分量相关QTLs, 分布在12条染色体上。其中qT3α/to2-1的LOD值高达10.32, qT3α2-1的LOD值高达9.91, 另有多个控制各异构体含量的主效QTLs, 且区间内包含OsGGR1、OsGGR2、OsTC及OsγTMT等VE生物合成基因。通过qRT-PCR检测亲本中VE合成基因的表达量, 发现在华占中候选基因的表达量均极显著高于热研2号, 推测这些基因的高表达是华占生育酚及生育三烯酚含量高于热研2号的原因。研究挖掘到的QTL数目较多, LOD值也较大, 为进一步筛选和培育高VE含量的水稻新品种奠定了分子基础, 同时为揭示水稻VE生物合成的分子调控机制提供了重要基因资源。 相似文献
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有色稻米研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
有色稻米是一类特异水稻种质资源,主要由不同色素沉积在水稻种子的种皮内而形成,有色稻米富含蛋白质、氨基酸、植物脂肪、纤维素和人体必需的矿物质,具有特殊的生理功能,而且有色稻米种皮内的色素可作为安全的天然色素用做食品添加剂.其中最为常见的是红色稻米与紫色稻米.水稻红色种皮是由于其种皮内含有原花色素所致,该性状受Rc/rc和Rd/rd 2对基因控制,红色为显性,白色为隐性.RcRd表现红色,Rcrd表现褐色,rcRd和rcrd则呈现白色.Rc已被定位于水稻第7染色体上,而Rd则位于第1染色体上.前人研究表明,Rc基因编码一个典型的含bHLH结构的Myc类转录因子,其第6外显子内一个14bp片段的缺失致使种皮颜色由原先的红色变为白色.水稻紫色种皮是由于其种皮内沉积花色素苷所致.该性状由基因Pb与其互补基因Pa共同作用导致.当Pa基因单独存在时,种皮呈白色;当Pb基因单独存在时,种皮呈棕色;当P6基因和Pa同时存在时,种皮呈紫色.P6基因已被定位于水稻第4染色体上,而Pa基因则位于第1染色体上. 相似文献
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水稻蜡质基因引导区的两个SSR序列与直链淀粉含量的相关性 总被引:3,自引:0,他引:3
分析了蜡质基因引导区的两个简单重复序列(SSR)(CT)n和(AATT)n在74不稻材料中的多态性及其与直链淀粉含量(AC)的关系。这些材料包括了籼稻(Oryza sativa L.ssp.indica)、粳稻(O.sativa ssp.japonica)和普通野生稻(O.rufipogon),其AC值 栽培稻AC分布的整个范围。以(CT)n作标记检测到8个等位基因,粳稻品种趋于含有重复数目较多(n≥16)的等位基因,重复次数较少(n≤14)的等位基因只出现在籼稻中,(AATT)n检测到2个等位基因,野生稻中少数植株表现出杂合性。分析表明AC与这两个SSR序列基因型高度相关,高AC(>22.0%)品种具有(CT)重复次数较少(n≤14)的等位基因;相反,除了糯米外,所有低或中等AC的品种都有(CT)重复较多(n≥16)的等位基因,具有重复次数较多的(AATT)6等位基因的品种多为高AC,具有重复次数较少的(AATT)5等位基因的品种多为低或中等AC。不同SSR基因型品种间AC差异极显。虽然目前还不能确定这两个SSR序列在直链淀粉合成中的直接功能,SSR变异与AC间近乎完全的相关性可作为分子标记直接用于水稻的品质改良。 相似文献
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稻鸭共作对稻米品质的影响 总被引:19,自引:0,他引:19
稻鸭共作技术是中国传统农业的精华.作为一种可持续的水稻生态种养模式,稻鸭共作对水稻生长、病虫草害防治、生物多样性和稻田环境的改善具有明显的作用,然而目前还没有关于稻鸭共作对稻米品质影响的报道.因此,于2005年在华南农业大学增城教学科研基地进行了田间试验,共设计稻鸭共作、混水处理和常规稻作3个处理,研究其对稻米加工品质、外观品质、蒸煮品质、营养品质和微量元素含量的影响效应.结果表明:稻鸭共作技术能够提高整精米率,减少垩白,增加粒宽,降低米粒长宽比值,同时促进稻米蛋白质和氨基酸含量的下降,Mn元素含量上升,但对出糙率、精米率、胶稠度和直链淀粉含量没有显著影响.说明稻鸭共作可在一定程度上改善稻米品质,为水稻的优质生产提供了一条较好的生态技术途径. 相似文献