昆明大板桥发现古人类化石和旧石器遗址

1989年3月,笔者在昆明市近郊官渡区大板桥鸡街子山南坡发现了一处旧石器文化遗址。遗址埋于一个被堆积填满,洞顶塌陷遭到剥蚀的洞穴内,海拔1963米,高出当地河水面约8米。经试掘,地层层序清楚,文化层厚达2米以上,其中含有人类化石。脊椎动物化石、石制品和用火遗迹:烧骨、灰烬、炭屑、烧过的树籽等。初步工作表明,它是一处有丰富的文化遗存的石器制造场。     

关于基因工程植物食品的安全问题的讨论

业已受到食品安全法规限制的食品与饲料工业界感到,重组植物的应用将使他们受到公 众更强烈的注意。这是本月初在纽约Boyce Thompson植物研究所举行的为期三天的题为“基因工程植物:在动物饲料和人类食品应用管理方面的科学辩论”的会议上争论不休的话题。     

关于中西方旧石器文化中的软锤技术

关于中西方旧石器文化中的软锤技术林圣龙（中国科学院古脊椎动物与古人类研究所．北京１０００４４）软锤技术是旧石器时代早期石器打制技术进步的主要标志之一．在西方,从阿舍利文化开始,软锤技术即已逐渐得到较普遍的使用,而在中国旧石器文化中,是否广泛使用过软锤...     

地方性克汀病人头面部特征测量与观察

地方性克汀病是在严重缺碘地区出现的一种体格发育落后,痴呆和聋哑的病人。也是世界性地方病。在该病的普查、防治工作中,中外学者都把“克汀病面貌”作为一项重要的临床诊断指标,即描述为“头大、额短、眼睑肿胀,眼裂水平,面宽,眼距宽,鼻梁塌,鼻翼肥大,鼻孔向前,耳大,发际低等。”但这大都是主观印象,缺乏系统,客观的统计学分析。     

日本的农业基因工程研究及其安全管理

农业部基因工程安全管理办公室对日本的基因工程研究状况、转基因工程体的环境安全和转基因食品的安全所采取的政策、措施,以及消费者对转基因产品的态度、政府对国民和科技普及教育等方面情况的了解,对加快我国农业生产、技术发展,加强和提高我国农业基因安全管理的水...     

某些内科系统疾病患者血浆游离氨基酸的变化及意义

为了解某些内科系统疾病的血氨基酸代谢特点。测定１７０例９种内科系统急慢性疾病患者血浆游离氨基酸浓度,并分别与５８例健康人血浆氨基酸浓度作对比分析。９种疾病的血浆胱氨基酸浓度不同程度升高,以尿毒症病人最为显著,炎症性病人血浆苯丙、蛋、赖氨酸和苯丙／酪比值显著升高,丙、组、精、脯氨酸和支／芳比值显著降低;糖尿病和甲亢病人血浆总游离氨基酸、谷、丙、酪、赖和支链氨酸显著升高;糠尿病病人支／芳比值显著升高,表明不同疾病的血氨基酸浓度有特征性变化,炎症是导致血氨基酸代谢紊乱的重要因素     

云南食用昆虫资源与民族食虫文化

随着世界人口的快速增长,全世界越来越面临着食品的危机,特别是蛋白食品。为了解决这一问题,世界各国科学家纷纷寻找新的食品来源。昆虫是当今陆地上种类最丰富、群体最浩大的一类动物,其生物量估计超过陆地上所有其它动物的生物量。此外,昆虫具有世代短、繁殖多和快、并且虫体蛋白质含量高、营养丰富等特点,因而,国内外生物学家和食品学家估计,到下世纪初,昆虫将成为高蛋白食品中重要的来源之一,它将与微生物和单细胞生物（如藻类）并列成为三大蛋白质主要来源。我国是食用昆虫历史最悠久的国家之一,自有文字开始,就一直有食用…     

激光危害与安全标准

激光具有很多优良的特性,已经广泛用于工业和医学领域。但是激光也具有一些固有的危害,使用激光仪器时需要有新的安全规章和防范措施。目前我国与激光安全相关的立法和规章还很不完善。本文介绍了国际上通常采用的美国ANSI Z135标准,希望可以为激光操作者和激光仪器设计者提供参考。     

转GmDREB3基因小麦对大鼠免疫系统的影响

目的：研究转GmDREB3基因抗旱小麦长期食用对大鼠免疫系统的影响。 方法：将140只大鼠随机分为7组,分别为AIN93对照组（CN）、转GmDREB3基因小麦低、中、高剂量组（GL、GM、GH）和亲本小麦低、中、高剂量组（nGL、nGM、nGH）,各组大鼠按比例掺入一定量小麦喂养90d后,取外周血进行全血淋巴细胞分型、免疫球蛋白和补体、细胞因子、免疫器官重量及肝肾组织免疫复合物检查。结果：全血淋巴细胞分型结果显示,与CN组相比,nGM组雌性大鼠CD4细胞百分比明显减少（P<0.01）;GM组和nGM组雄性大鼠T淋巴细胞明显降低（P<0.05或P<0.01）;GH、nGL、nGM、nGH组B淋巴细胞明显降低（P<0.05或P<0.01）;nGL组NK细胞明显升高（P<0.05）。转基因小麦与相应亲本小麦组比较,除nGM组雌性大鼠CD4细胞百分比与GM组相比明显减少（P<0.01）外,其他各指标组间均无显著性差异（P>0.05）。脏器重量结果显示,与CN组相比,各剂量组转基因小麦和亲本小麦雄性大鼠胸腺重量明显降低（P<0.01）;但转基因小麦和亲本小麦相应剂量组之间比较无显著性差异（P>0.05）。其他各检测指标各组间均未见显著性差异（P>0.05）。结论：转GmDREB3基因小麦喂养大鼠90d未对大鼠免疫系统产生不良影响。     

奶制品质量安全感知、行业信任与消费行为研究

基于2016年北京、天津、石家庄（下文简称“京津石”）三市600户城乡调查数据,采用结构方程模型分析奶制品质量安全感知对于家庭牛奶、酸奶消费的影响机制,结果表明：奶制品质量安全感知的提高会显著增加家庭牛奶的消费量,但对酸奶的影响不明显。牛奶和酸奶均属于正常品,价格的提升会导致其消费量下降,酸奶相较于牛奶对价格的变动更为敏感。同时,奶制品行业信任的提升会对质量安全感知造成正向影响。消费者不同的家庭人口特征会对质量安全感知、行业信任和奶制品消费造成不同的影响。根据结论,该研究对奶制品行业各主体提出了相关建议,以期通过行业整体的努力来提升消费者的奶制品质量安全感知,进而增加区域内的奶制品消费。