低含量乙醇的简便测定方法

低含量乙醇的简便测定方法王兴红,江东福,马萍,王学美（云南省微生物研究所,６５００９１）乙醇一般是酵母发酵的产物．在很多经酵母发酵的产品中,都含有乙醇。特别是酒精工业和酿酒工业。高浓度酒精的测定,常用的仪器为酒精表,但其精确度是有限的。准确的测定方法...     

酒精发酵的简单示教装置

(一) 原理下图A瓶中的发酵液发酵后产生的CO_2聚集于瓶顶部,压迫1号管中的液位上升,待发酵完毕后,打开2号管中的夹子,CO_2由于受到1号管中静水压而进入盛Ca(OH)_2的B试管,若有浑浊现象产生,即可证明有CO_2生成。取出发酵液4ml,滴入B管,再加入2～3滴碘液和适量10％NaOH溶液至碘液的黄色消失为止,稍停片刻,则可嗅到碘仿的特殊臭味,即证明发酵液中产生了酒精。     

miRNA参与慢性乙醇暴露诱导神经毒性的研究进展

微小RNA(microRNA,miRNA)是一类单链非编码小分子RNA,通过对靶基因的调控,在细胞的生长、分化、衰老、凋亡、自噬、迁移、侵袭等多种过程中发挥着至关重要的作用。长期、大量饮酒最终可引发慢性酒精中毒性脑病,造成患者神经精神损害。近年来的研究表明,miRNA也参与了慢性乙醇暴露诱导神经毒性的过程。本文综述了miRNA参与慢性乙醇暴露诱导神经毒性的机制,对慢性酒精中毒性脑病的诊断和治疗具有重要意义。     

人白细胞介素-3基因在酿酒酵母中的分泌表达

利用PCR突变方法,改造了人白细胞介素-3(hIL-3)cDNA,在成熟蛋白编码顺序5＇端前突变入了XbaⅠ酶切位点和酵母类胰蛋白酶加工位点Lys-Arg的密码子。改造后的hIL-3cDNA插入大肠杆菌-酵母穿梭质粒pVT102u/α,使其准确融合于α-交配因子前导序列之后,并置于启动子ADH1调控之下。转化入酿酒酵母宿主菌S-78筛选后,30℃培养48h,上清能明显促进hIL-3依赖细胞TF-1生长。上清中分泌表达的hIL-3经ELISA鉴定并定量,其表达量大于1.0mg/L。~3H-TdR掺入法测定上清中hIL-3活性为1.8×10~3u/ml。     

不周浓度乙醇对蟾蜍血压和心率的影响

本实验采用静脉内注入乙醇的方法,观察了不同浓度乙醇对蟾蜍血压和心率的影响。结果表明：尽管乙醇浓度不同,但大多数注入乙醇后血压降低,少数升高;心率大多数变慢,少数加快或不变。随着乙醇浓度升高,这种现象仍然存在。提示动物种类和个体差异,对乙醇反应也是不同的。     

“化石燃料”是化石形成的吗？

所谓“化石燃料”即我们常说的石油、天然气和煤等天然有机燃料矿产,本文主要针对天然油气的成因作些讨论。关于天然油气成因的两种观点──有机论与无机论之争前两篇文章《石油,来自何方？》、《同源说与石油成因》已作过一些介绍,尤其是以“同源”的观点对“无机论”作了分析和推论。本文是在前两文的基础上对两大成油学说的现有证据材料加以综合分析和归纳总结,特别是就有机成油机制作些探讨和推论,提出“二源成油说”及其例证分析。一、事实究竟说明了什么１．综合两大学说的证据材料,特别是模拟实验材料,可以初步得出结论：构成…     

一种免受乙醇干扰的GOD的酶电极

将酶电极应用于发酵糖的测定时。与糖共存的乙醇常常会影响测糖的准确性,通过对葡萄糖氧化酶(GOD)电极的研究,探讨了乙醇对测糖酶电极测定影响,进而研制出抗干扰的GOD酶电极,若是GOD电极的酶膜通过夹心法制备．在乙醇含量为0．1％(V／V)时·即产生显著的影响,使测定结果偏大4．3%,且乙醇的影响随浓度的升高而增大,若用尼龙网固定GOD膜,GOD电极在测定20mmol／L和5mm01／L左右的葡萄糖溶液时,含量高达9％的乙醇仍未对测定产生显著的影响．表现出良好的不受乙醇干扰的特性,并且,该尼龙网GOD电极具有良好的重复性、稳定的响应活性及较长的保存期．